好吃又不油腻的几道美食，大人小孩都吃得津津有味 你知道如何做的吗？

Question

如题所述

Answer 1

麻辣扇贝丁

原材料：小扇贝、芹菜、青红辣椒、炸鸡裹粉、炸花生、辣椒干、麻椒、麻辣酱、蒜香粉、姜葱水、盐、鸡精、味精、白胡椒粉、芝麻油、麻椒油

作法：

1、小扇贝取出肉，清洗，滚刀块，加姜葱水、盐、白胡椒粉腌15分钟左右。2、扇贝丁粘蒜香粉，裹上面包糠，入锅中炸至两面金黄色，捞起来沥油。3、底锅留油，下干辣椒节、麻椒进行爆香，下芹菜节和麻辣酱炒匀。

彩椒炒肝

食物：牛肝500克，甜椒适当，米酒1勺子，姜末一丝，食用盐半勺子，生抽酱油1勺，味精一丝。

作法：

1、新鲜猪肝清洗，切成片，冷水侵泡2钟头，正中间换2次水。2、锅里水烧开了，添加米酒，牛肝放进绰水，滚翻约1min，牛肝彻底掉色就可以，不能过多绰水，以确保牛肝细嫩，捞起来的牛肝用清水洗掉白沫子，沥干水分预留。

油爆梁筋

食物：猪板筋400g、姜2片、蒜1瓣、蒜黄1根、生抽酱油2茶勺、米醋1茶勺、米酒1茶勺、水淀粉半茶勺、黄豆酱1茶勺、糯米糍粑辣1茶勺、植物油适当

作法：

1.猪板筋切粗丝，姜、蒜削皮切成丝，蒜黄去头切条；2.取一空碗，用适量生抽酱油、米醋、米酒、水淀粉调为料汁；3.烧开炒菜锅，下适当油，先松葱姜进行爆香；4.将猪板筋放入锅中；5.将猪板筋煸炒至两面掉色，淋入料汁；

小炒白菜

食物：蔬菜、豆油皮、葱蒜、盐、鸡精、辣椒干

作法

1、蔬菜清洗干净，过长斜着切一刀；豆皮切成棱形；辣椒干切割成段2、锅里加入适量油，添加葱蒜、辣椒干炒出香味3、添加蔬菜煸炒，炒到蔬菜变松后，添加豆油皮再次炒

Answer 2

芹菜炒牛肉这道美食好吃又不油腻，我们把准备好的青菜和牛肉，清洗干净切成片状，然后在锅中加油，加入葱姜蒜爆香，把牛肉放进去翻炒一会儿再把芹菜放进去，加入盐，酱油，鸡精，翻炒至熟就可以了，非常的美味。

Answer 3

糖醋里脊，香菇炒油菜，腐竹炒木耳，西红柿炒鸡蛋，这些都是非常好吃的美食，特别的美味。

Answer 4

那肯定是小鸡炖蘑菇，排骨炖豆角，酸辣土豆丝，煎包子，水饺玉米之类的。