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凉拌蒜泥茄子的做法
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推荐答案 2020-12-27
1. 茄子入开水锅蒸十分钟取出晾凉后用手撕成条状。
2. 蒸茄子时候准备蒜泥、香菜末。
3. 撕好的茄子入香醋、生抽、辣椒末、蒜末拌匀,滴几滴香油或辣油,放上香菜末装饰。
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第1个回答 2020-12-27
凉拌蒜泥茄子的做法:把茄子洗净切成二厘米厚的片,改刀成四五厘米的条状,上锅蒸十分钟左右,取出放入蒜末,根据自己的口味放入调料,搅拌均匀凉拌蒜泥就做好了。
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第2个回答 2020-12-27
茄子切成一厘米厚的片,放锅里蒸熟切成条或者撕成小块,加入蒜泥、盐、香油等佐料拌匀即可食用。
第3个回答 2020-12-27
茄子切成条状,放锅内一蒸,然后再放凉,用盐蒜油一拌就行了。
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