买南瓜时，挑老不挑嫩，记住哪些小技巧，南瓜香甜又软糯呢？
秋季常吃南瓜益处多多，营养成分很高，对身体、肌肤这些都有一定的益处，是一种很受欢迎的健康食物，哪怕是小朋友都能够安心吃。
南瓜的吃法也是十分多种多样，炒南瓜口味淡爽口、煮南瓜粥香甜营养成分、煎南瓜饼软糯香甜，小孩特喜欢、炖汤喝滋补养生又提味。总而言之无论制成什么美食，味儿全是一级棒，使人们欲罢不能。
可是南瓜这东西和别的的蔬菜还不一样，别的蔬菜水果一定是越鲜嫩的越美味，可是南瓜则是越来越香甜。所以我们在购买的时候肯定要选择老南瓜，才不会白花冤枉钱。今日看一下农民分享给我的5个选择技巧吧。买南瓜时，挑老不挑剔嫩，农民共享5个小窍门，南瓜香甜又软糯。
掐表皮
在购买南瓜时用手略微掐一下南瓜的外皮，试一试它手感。如果觉得表皮很硬实，不太非常容易掐破得话，就那就说明南瓜较为年纪大了，吃起也会更加香甜。假如南瓜皮非常薄，很容易就被掐破得话，则表明这一南瓜挺嫩的。
看颜色
在市场中售卖的南瓜，一般就会有2个颜色，一个是的绿色，一个是黄色的。因为不管是哪一个颜色，买的时候一定要买这种颜色更深层次的。
红色的南瓜假如上边带上一些泛青的颜色得话，表明成熟情况不太高，越黄的南瓜越美味。的绿色南瓜，皮越绿、颜色越重，就证明成熟情况越大，越能够放心使用。
摸瓜蒂
买南瓜时，碰一碰南瓜的瓜蒂一部分，试一下触感怎样。假如瓜蒂一部分很硬，表明早已完善的很透彻了，相对比较甜。假如是软绵绵手感得话，则表明这种南瓜或许还未熟就已摘下了，里边的果实吃着也算不上香甜。
闻味道
凑上去问一下南瓜是否有什么香味，一般完善的南瓜，都有一股南瓜的香味儿，虽然很口味淡，但还是能够闻出去。假如是不太完善或者较为嫩的南瓜得话，闻着便是一股菜瓜味，不太淡香。
试净重
左右4点都掌握清晰之后还是区别不出来了得话，就进行这最后一步吧。2个尺寸相近的南瓜，试一试他们2个重量，究竟哪一个比较重，更重那个就是我们应该买了。由于越重，里边的果实水份、糖份越大，吃起当然更为香甜软糯。