如题所述
用料
里脊肉 200g
莴笋头 半条
蒜苗 2颗
豆瓣酱 适量
土豆粉 一勺
鸡精 少许
莴笋头炒肉片的做法
猪肉切片
我喜欢尖椒的辣味，加了两个尖椒切片
莴笋头切片，我把少量的莴笋叶也切里面了
蒜苗切小节
加豆粉揉开
锅烧热锅放油，油的量可以多一点，这样炒的肉会嫩些，
油热之后放肉片翻炒，起锅待用
配料放入锅里翻炒
将炒好的肉片倒入锅里，加豆瓣酱快速翻炒，加鸡精，起锅，装盘