怎么做好吃，凉拌木耳莴笋的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

莴笋拌木耳

主料

莴笋一根    æ³¡å‘好的木耳100g    

辅料

蒜5g    

莴笋拌木耳的做法步骤

1. å‡†å¤‡é£Ÿæã€‚莴笋一根，泡发好的木耳100克。蒜5克。

2. å°†èŽ´ç¬‹åˆ‡ç‰‡ã€è’œåˆ‡æœ«ã€‚

3. é”…中烧开水，加入少许食用油。然后倒入木耳、莴笋焯一分钟左右。

4. å°†èŽ´ç¬‹ã€æœ¨è€³æžå‡ºåŽè¿‡å‡‰æ°´ã€‚

5. å°†èŽ´ç¬‹ã€æœ¨è€³æŽ§æ°´åŽæ”¾å…¥å¤§ç¢—内。加入盐、鸡精、白糖、白醋、蒜末、香油后搅拌均匀即可。

6. è£…盘上桌。

小贴士

1、 ç„¯èŽ´ç¬‹æ—¶é”…中先加入一点食用油，可以让莴笋的颜色更加漂亮。

Answer 2

主料莴笋1根木耳4片辅料麻油适量盐适量酱油适量葱5克蒜1块香菜5克辣椒油适量醋适量糖适量
步骤
凉拌莴笋木耳的做法步骤11.准备好莴笋，木耳，葱，香菜，蒜
凉拌莴笋木耳的做法步骤22.莴笋切细丝
凉拌莴笋木耳的做法步骤33.木耳泡发
凉拌莴笋木耳的做法步骤44.葱，香菜，蒜切末
凉拌莴笋木耳的做法步骤55.锅中烧开水加2滴油，加入木耳莴笋煮1分钟
凉拌莴笋木耳的做法步骤66.捞起木耳莴笋浸入冷水中
凉拌莴笋木耳的做法步骤77.准备好调料汁（酱油，麻油，盐，糖，辣椒油，醋）
凉拌莴笋木耳的做法步骤88.淋入莴笋木耳中，搅拌均匀
小贴士
莴笋木耳煮1分钟即可