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蒸烫面包子用冷水还是热水下锅
如题所述
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推荐答案 2017-11-22
蒸烫了面包子。
当然是用冷水呀
，用热水多，
温度升得太快。
会损害面包的表皮
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蒸烫面包子用冷水还是热水下锅
答：
需要热水下锅
。烫面包子的步骤如下：1、将韭菜洗净控干水分且碎，鸡蛋炒散切碎，豆腐干切小丁，葱姜切茸，虾皮切碎。2、将所有材料混合，淋入花椒油，加适量盐、少许鸡精和香油调味。3、将包好的包子放入笼屉上，大火蒸7分钟即可。吃的时候我将包子稍微煎了下，看个人喜好吧。
蒸烫面包子用冷水还是热水下锅
答：
记得，
一定都要用冷水过一遍
。第三，将包子放在准备好的蒸笼布上，一般来说，间隔的距离根据你的发面程度来选择，如果发的面比较好，就要离的稍微远一点。第四，等锅里的水煮沸，将蒸笼放上去，一般蒸笼和锅之间用棉布塞好，用燃气的就不用了。然后放上去之后，少量撒冷水。
蒸烫面包子用冷水还是热水下锅
答：
蒸烫了面包子。
当然是用冷水呀
，用热水多，温度升得太快。会损害面包的表皮
蒸包子
是
冷水蒸
吗
答：
蒸包子用冷水还是热水可以根据面团的发酵程度来决定
，如果是已经完全发酵好的面团就用热水蒸，没有完全发酵好的面团就用冷水让它继续醒醒，用冷水蒸的包子需要时间更长一些，冷水热水蒸出来的口感区别不大。1.先说凉水上锅蒸：夏天，天热的时候面团二次饧发需要的时间短，实在不想浪费时间，也可以凉水上...
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