挑选葡萄有技巧，牢记这3点，葡萄香甜多汁还新鲜，一挑一个准
葡萄是我们生活中常吃的一种水果，香甜多汁果肉饱满，很多人都爱吃。葡萄其实在我们没胃口的时候吃一点非常好，酸酸甜甜的很开胃，而且富含维生素C，还能为我们补充能量。以前在我们村不少人家户门口都有很大的葡萄藤，每次到季节了就能结很厚的葡萄。但是现在随着我们生活水平的不断提高，基本上都是在外面买葡萄吃，主要是葡萄的价格也不贵，除非是那种品质特别好的要稍微贵一些。但是不少人在购买葡萄的时候都不知道怎么挑选，很多人都是看着哪串顺眼就直接拿了，其实商贩要是遇上你们这样的简直是乐坏了，买回去会发现这个葡萄一点也不甜，就感觉自己被葡萄光鲜的外表欺骗了。其实挑选葡萄是有技巧的，今天来给大家分享一下关于挑选葡萄的小技巧，牢记这3点，保证你挑的葡萄个个香甜新鲜，很实用。我们一起来看看吧！
1.看葡萄藤的颜色
我们在挑选葡萄的时候，可以先看一下葡萄藤的颜色，正常新鲜的葡萄藤颜色应该是绿色的，这种通常采摘的时间没多久，还是比较新鲜的，汁水更多，吃起来口感也更饱满。但是如果我们看到这个果藤已经变成褐色或者黄色，再甚至果藤已经干枯了，这样的葡萄肯定不新鲜了，已经放了很久了，不光葡萄藤的水分已经流失了，包括这串葡萄的水分也已经流失了大半了。所以葡萄藤不是绿色的不建议购买。
2.看葡萄的外皮
葡萄上没白霜的不买：其实很多人在挑选葡萄的时候存在一个误区，认为葡萄上的白霜是农药残留，其实并不是，葡萄上面的白霜是正常现象，反而有白霜才说明这个葡萄的品质更好。而且如果这个葡萄没有白霜，肯定是不太新鲜的葡萄，不建议购买。
葡萄上有白斑点的不买：我们在挑选葡萄的时候，可以看到有些葡萄上可能会有少量的白斑点，很多人都没注意这一点，其实有白斑点的葡萄一般都是存在农药残留，我们如果没洗干净吃进去对我们身体是没有好处的，为了避免这种情况，我们最好是在挑选的时候就不购买这样葡萄。
葡萄外面开裂或者有“刺”的葡萄不买：我们经常可以看到有些葡萄的表面裂开了，商贩会告诉你这样的葡萄才更甜，其实不然。开裂和长刺的葡萄都是在生长过程中受过害虫侵入的葡萄，这样的葡萄最好不要购买。
葡萄颜色均匀一致的不买：葡萄在生长的过程中，由于光线照射不可能完全一样，所以葡萄每个方位的颜色应该是不一样的，颜色看起来不完全均匀的才说明是正常自然成熟的葡萄。而现在市面上的很多葡萄看起来颜色都是一样的，而且颜色非常深，看起来感觉非常好看，老板也会告诉你这样的葡萄品质比较好，并且还会高价卖给顾客。其实这样颜色均匀的葡萄一般都是催熟的激素葡萄，虽然好看但是并不好吃，老板只会忽悠不懂的人。
3.看葡萄的紧实程度
我们在挑选葡萄的时候，经常可以看到有的葡萄一整串都比较紧实，有的则比较松散。其实紧实的葡萄相对来说品质要好一些，因为这样的葡萄更新鲜，果肉饱满紧实，汁水多，所以才看起来紧实。而如果一串葡萄松松散散的，看起来就不好看，而且这样的葡萄一般都是放的时间比较久了，不新鲜了，不管是水分和营养成分都已经流失了不少，这样的葡萄吃起来水分少，果肉也不饱满，口感相对来说会差一些。买回去也是浪费钱。
以上就是今天要跟大家分享的关于挑选葡萄的小妙招，葡萄甜不甜主要看这3点，牢记这几招保证一挑一个准。喜欢的朋友记得点点关注支持一下哟！
第一：看表皮。葡萄颜色比较深的、表面呈现白霜的为好葡萄。因为自然成熟的葡萄颜色看上去会比没有成熟的葡萄深一些，而葡萄表面上的自然形成的，这说明我们所购买的葡萄没有打过农药，恰恰是安全健康的表现。
第二：看葡萄粒，饱满而且光滑。好的葡萄总会给人葡萄粒很多、结构紧密的感觉，尤其是很多人都喜欢的巨峰葡萄每一颗葡萄粒是挨在一起的，不仅结构紧密而且表皮非常的光滑漂亮，这就说明我们买到了完全成熟并且健康的葡萄了。
第三：要尝就尝整串葡萄中最下面的那一颗。现在很多水果店里面是可以试吃的，如果我们有尝一颗葡萄粒试一试的机会就尝最下面的那一颗，因为这颗葡萄粒如果很甜通常说明整串葡萄都十分的甜，毕竟在整串葡萄当中它是最少受到光合作用，营养也是最欠缺的那一颗了。
第四：从葡萄梗看它是否是新摘下来的。如果葡萄梗给人的感觉绿并且新鲜，从切面可以看到水分十分充足的样子，捏一下葡萄梗会感觉很挺实的感觉，这就说明葡萄刚刚摘下来不就，相反葡萄梗给人很软很蔫的样子就说明它已经摘下来很长时间了。
2、新鲜的葡萄果梗硬朗，果梗与果粒之间比较结实，库存时间长的普通提起果梗果粒就摇摇欲坠了。
挑选葡萄的技巧
又到了吃葡萄的时节，市面上一串串晶莹剔透的紫葡萄让人食欲大动。或大或小、或青或紫的葡萄外观相差颇大，品种名目繁多，价格不等。但价高的葡萄未必好吃，便宜的或许更甜，如何挑选最好吃的葡萄可以说是一门学问。
看外观形态
外观新鲜，大小均匀整齐，枝梗新鲜牢固，颗粒饱满，青籽和瘪籽较少，外有白霜者，品质为最佳。新鲜的葡萄用手轻轻提起时，颗粒牢固，落籽较少。如果葡萄纷纷脱落，则表明不够新鲜。枝梗干枯、霉锈，果面湿润，果皮呈青棕色或灰黑色，皮皱、脱粒者质次。
看色泽
一般成熟度适中的葡萄，颜色较深、较鲜艳，如玫瑰香为黑紫色，龙眼为琥珀色、紫红色，巨峰为黑紫色，牛奶为黄白色等。再次，品气味和滋味。品质好的葡萄果汁多而浓，味甜，有香气；品质差的葡萄果汁少或者汁多而味淡，无香气，具有明显的酸味。最后，尝葡萄。选购时可试吃一串葡萄最下面的一颗，来判断口味优劣。
尝味道
葡萄的品质与成熟度有关，而一串葡萄中最下面的一颗往往由于光照程度最差，成熟度不佳，故而在一般情况下，最下面那颗是最不甜的。如果该颗葡萄很甜，就表示整串葡萄都很甜。本回答被网友采纳
经常吃葡萄的人都知道，挑选甜葡萄有一个“诀窍”！只需尝“1粒”，便知甜不甜。
葡萄是沿着藤蔓生长的，成熟度也是顺着藤蔓依次成熟的，想要知道这串葡萄甜不甜，只需要尝一下藤蔓最末端的葡萄粒，若是最后一粒葡萄甜，那这一整串葡萄都是甜的！而且，只尝这1粒葡萄，老板也不会吝啬。
二、看葡萄梗
看葡萄梗，是辨别葡萄新鲜程度“最直接的办法”。葡萄属滕本科植物，每一粒葡萄都是由藤蔓串连起来的，市场上的葡萄也都是按“串”售卖的。在购买的时候，我们就可以通过“葡萄梗的颜色”来判断这串葡萄的新鲜程度。
葡萄梗由上至下是由粗到细的，末端的梗最细，天气干燥也极易失去水分，变得干枯。因此，我们要看顶端最粗的梗：
用手捏一下，如果葡萄梗比较硬，而且是绿色的，那就说明这串葡萄是新鲜采摘的；
如果葡萄梗已经干瘪、发黄，那就说明这串葡萄已经留存了很久，失去了水分，不新鲜了；
如果葡萄梗发软、发黏，颜色却是绿色的，则说明葡萄在运输过程中遭受到了磕碰，葡萄的果实也会被磕伤，这种葡萄外表看起来没事，买回家放不了多久就会腐烂、变质。
三、看白霜
水果外皮的“白霜”是自然生长成熟的重要标志。大多数水果的表皮都会有一层白霜，这层白霜是蔬果自然生长所分泌的“糖醇类物质”，也被称为果蜡。果蜡可以延长水果的保鲜期，对人体无害。
买葡萄时，可以用手轻轻擦一下，如果葡萄表面的白霜一擦就掉，则说明这是自然成熟的葡萄，果肉酸甜可口。
如果手擦之后白霜不易掉，那就说明这串葡萄很有可能是催熟剂催熟的，虽然可以食用，但吃起来的口感会发酸、发涩，不建议大家购买。
挑选颜色深、果粒丰厚的葡萄，成熟度比较好。
2、看白霜
新鲜的葡萄，表皮上有一层对人体无害的白霜，说明没有接触过农药，比较安全。
3、摸果梗
葡萄的梗挺，呈鲜艳的绿色，这样的葡萄比较新鲜。
4、尝味道
选择一串葡萄最下面的那颗试吃，如果吃起来很甜，说明整串葡萄都很甜。