牛奶是生活中常见的营养品，奶粉和鲜牛奶有什么区别？

Question

如题所述

Answer 1

鲜牛奶和奶粉的关键区别是生产加工方式不一样、保存期不一样、原材料不一样、饮用方式不同。奶粉是鲜牛奶通过消毒杀菌、萃取干燥而成，里边增加了很多糖分，而鲜牛奶是以雌虫乳牛挤出的，没有通过生产加工，没有一切添加剂。奶粉和鲜牛奶的营养成分都很高，二者的营养元素相距并不大，仅仅奶粉比较合适宝宝或是老人饮用，而鲜牛奶合适一切一种年龄层的人饮用。奶粉必须用开水冲泡饮用，而鲜牛奶立即加温后饮用。

鲜牛奶呈透明液体状，而奶粉则是灰白的粉末状物，二者的外形不同样，因此饮用方式不一样。奶粉中富含糖分，一般人都能接纳的了，而鲜牛奶的口感偏淡，有的人不可以接纳鲜牛奶的口感。鲜牛奶加温后饮用，更易于被身体消化。鲜牛奶的钙元素成分比较多，是绝大部分人的健康食品。奶粉较大的特点便是便捷运送储存，冲泡后就可以饮用，较为便捷。鲜牛奶一般必须超低温储存，其保存期较短，通常为7天，而奶粉常温下超低温都可以储存，保存期较长，通常为1-2年的时间。

鲜牛奶和奶粉没有很大区别。奶粉是以新鲜牛奶或是羊奶粉为原料，用冷藏加温的方式，去除乳中几乎所有的水分，再添加维他命，矿物，调配而成。更便捷于带上，营养成分也更丰富。奶粉与牛乳对比，会损害一部分营养元素，例如维他命C或是B族，可是奶粉的储存时间长，并且可以增加一些独特的成分，例如钙、铁、锌等身体所必须的营养元素。从口味上而言，奶粉会更胜一筹。

鲜牛奶和奶粉比较起来奶粉的营养成分都非常高，可以说成旗鼓相当，可是奶粉的相对分子质量较小，比较好消化吸收，针对三岁以内的小孩或是挑选奶粉比较好。三岁以上的小孩子可以挑选鲜牛奶饮用，鲜牛奶比奶粉比起来含钙量要更高一些，实际选用哪一种进口奶源，要依据宝宝的年龄段开展挑选。

Answer 2

1、杀菌方式不同。鲜牛奶采用的是巴氏杀菌法。
2、营养价值不同。由于鲜牛奶的杀菌温度比奶粉要低，所以里面的营养成分比奶粉保存得更好。
3、保存方式不同。鲜牛奶要放在冰箱的冷藏室中，而奶粉只要在常温下避光保存即可。
4、保质期不同。鲜牛奶的保质期在2-7天左右，而奶粉可达数个月。
5、味道不同。鲜牛奶往往带有浓郁的牛腥气，而奶粉这种味道较淡。

Answer 3

最大的区别就是在制造工艺上会有所不同，但是本质的营养物质还是一致的，鲜牛奶的营养成分会更好，而且不容易污染能够很快的吸收，不会有胃肠道的不适，但奶粉会容易有乳糖不耐受这种情况。

Answer 4

奶粉和鲜牛奶的区别就在于奶粉是甜的，鲜牛奶没有味道，奶粉营养成分比较少，而后者营养成分比较高。