哪几道家常菜做饭简单，色香味俱全，学会了就告别外卖模式呢？

Question

如题所述

Answer 1

冬瓜清蒸鸡

原材料：素鸡、小葱一段、芝麻一丝、生抽酱油适当（入盐味）、老抽王适当（上色）、太太乐鲜贝调酱露适当、白砂糖（或纯蜂蜜）适当、盐少量、大蒜瓣一颗、老干妈辣椒酱一勺；1、将素鸡切薄片（也别过薄，吃起来就没韧性了），热锅冷油，待油色发光后将切开的素鸡片下油锅稍微炸一炸（边沿变金黄色就可以），将炸好的素鸡片的油份沥一沥。2、锅中留一些适才炸的油，下大蒜瓣进行爆香，香气出去以后放一勺老干妈辣椒酱，炒匀，参与一丝水，一次放进生抽酱油，鲜贝调酱露，老抽王，拌和匀，放进素鸡片（水没要过素鸡片）。3、开走红，待锅中水滚沸以后，火能够稍小些，慢煮，待20min摆弄后只料汁渐浓，参与一丝白砂糖。4、盖上盖子再闷煮10—15min摆弄，这时料汁早已浓厚了，熄火，盛出，上洒芝麻和小葱就可以。

烤串口味土豆块

1.土豆去皮，切薄片，放进冷水中泡浸一会儿，洗掉表层木薯淀粉。2.清洗的土豆块用厨房用纸擦拭，刷一层油，上洒盐、五香粉和辣椒面，翻拌。3.放进微波炉加热，加温2min，取下搅拌一下，再次加温2min，吃前撒些许葱段就可以。

芹菜腰果虾仁

原材料：新鲜虾500克、芹菜200克、腰果仁适当、葱少量、姜少量、盐适量、味精少量、糖少量、米酒少量、鸡蛋清适当、木薯淀粉少量；1.鲜虾去壳去除虾线，放进盆中，添加少许的食用纯碱，抓洗至鲜虾泛白，置放水流下清洗；2.吸干虾仁里的水分，放进碗中，放盐、味精、米酒，少量悼鸡蛋清，抓匀，添加木薯淀粉，抓匀。放进少量食用油翻拌，放进电冰箱俺三十分钟；3.锅内滚油，三成热时，放入鲜虾，快速煸炒至掉色马上出锅；4.再次做锅，油三成热时，放进切割成小段的芹菜，迅速煸炒掉色，添加糖、味精，姜蒜，煸炒5.添加鲜虾快速炒匀；临出锅前添加腰果仁既成。

Answer 2

土豆炒牛肉，土豆炖鸡块，红烧鲤鱼，可乐鸡翅，蘑菇炒油菜，这些都是比较简单的饭菜，色香味俱全。

Answer 3

鱼香肉丝，炒土豆丝，西红柿炒鸡蛋，过油肉土豆片，南瓜炒香干，杏鲍菇炒芹菜，油醋汁沙拉。

Answer 4

青椒炒鸡蛋，尖椒土豆丝，西红柿炒鸡蛋，凉拌黄瓜，回锅肉，这几道家常菜做法特别简单。