美味的苹果慕斯蛋糕怎么做好吃又简单，做

Question

如题所述

Answer 1

主料

苹果泥 ：适量

面粉 ：适量

芝士 ：适量

苹果 ：1个

辅料

黄油 ：适量

鸡蛋 ：适量

牛奶 ：适量

柠檬汁 ：适量

鱼胶粉 ：适量

白糖 ：适量

具体步骤

第一步

1.准备好所有食材

第二步

2.把苹果洗净切成丁

第三步

3.把牛奶和鱼胶粉混合

第四步

4.把苹果泥、白糖、牛奶、芝士、柠檬汁搅拌均匀

第五步

5.把3.4混合在一起搅拌均匀

第六步

6.打发奶油

第七步

7.把6和5搅拌均匀成面糊

第八步

8.把7放磨具中

第九步

9.把8放烤箱烤熟即可

Answer 2

主料

苹果果肉

108g

淡奶油

136g

吉利丁粉

3.2g

白砂糖

21g

辅料

白开水

52g

步骤

1.准备苹果肉

2.榨成果泥

3.加入白砂糖

4.吉利丁粉加入一点水中拌匀

5.将隔水融化的吉利丁液倒入苹果泥中

6.将淡奶油打发至6成，即可缓慢流动状态

7.将苹果泥和淡奶油拌匀

8.模具中铺入一层蛋糕底，倒入淡奶油

9.再铺上一层蛋糕底，再倒入慕斯液，放入冰箱冷藏4小时以上

10.脱模时可用热毛巾敷在模具外

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Answer 3

青柠芝士慕斯：奥利奥碎150克黄油适量饼干底。芝士150克，牛奶88克，酸奶100克，青柠汁15克，糖100克，吉利丁7克，淡奶油350克。
牛奶和糖煮至糖化。芝士和酸奶打均匀牛奶糖水放吉利丁和芝士酸奶搅均匀。淡奶油打发加入青柠汁，与其搅拌均匀。黄油和饼干碎拌均匀后倒入碗里均匀的铺在碗底。将慕斯糊倒入。放冰箱冷藏到凝固。青柠皮两个糖50克，水120。吉利丁10克。糖和水煮煮好后放凉一点，加入青柠皮，再加入吉利丁片。青柠皮要刨丝器。慕斯糊凝固后，将其倒入到里面。凝固后皆可食用。