超市卖的鸡丸鱼丸是什么做的对身体有害吗

如题所述

较正规的丸子类食品的原料大多数都是鸡肉、食用淀粉、香精一类的东西。

其中鸡肉和食用淀粉是肯定不会有问题的,
但香精不同,为了追求利润,香精基本都是化工制品,大多无益甚至有害与人体。在食品制作中添加的分量不会太高,不过量食用是不会有问题的,但长期大量食用那可就没准了。
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第1个回答  推荐于2017-09-04
  只要质量合格,适量食用,没有害处。
  鱼丸因注重选料和制作工艺而名闻遐迩。多以鲜黄鱼、马鲛鱼、鳗鱼、小参鲨为主料。剁碎鱼肉,加适量姜汁、食盐、味精,捣成鱼泥,调进薯粉,搅匀后挤成小圆球,入沸汤煮熟。其色如瓷,富有弹性,脆而不腻,为宴席常见菜品。
第2个回答  2014-12-01
对身体没有伤害!
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