火腿肉的做法

Question

怎么做才能好吃那位帅哥靓女帮小弟解答一下
怎么做才好吃

Answer 1

干煸火腿肉的原料:火腿300克，老姜、大葱、干辣椒、花椒、芹菜、辣椒油、花椒油、麻油、白糖、味精、料酒、盐、精炼油各适量。

干煸火腿肉的做法:

1)火腿清洗干净，去净咸味，切成二粗丝；老姜去皮洗净，切成姜丝；大葱洗净，取其葱白，切成葱丝；干辣椒去籽及蒂，切成丝；芹菜洗净，切成段。

2)锅置旺火上，烧精炼油至五成热，放人肉丝煸炒至酥香，下辣椒丝、姜丝、花椒继续煸炒出香味，投入芹菜段、盐、料酒、白糖，翻炒人味，烹入辣椒油、花椒油、麻油、味精和匀，起锅盛入盘中即成。

冬笋火腿肉汤的制作材料：
主料：猪肉(瘦)200克
辅料：鸡肉26克,火腿26克,冬笋200克,豆腐(南)5克
调料：盐8克,味精5克,料酒5克

冬笋火腿肉汤的特色：
银白色，汤鲜，清口。
冬笋火腿肉汤的做法：
1. 鸡肉煮熟，汤备用；
2. 将猪肉、鸡肉、火腿、冬笋均切成6厘米长的细丝待用；
3. 炒锅放在火上，倒入鸡汤加入盐、味精，先下肉丝、笋丝，用勺子搅散，待烧沸；
4. 撇去浮沫，加入料酒，汤滚翻后，再撇去浮沫；
5. 放入鸡丝、火腿丝、豆腐，出锅倒在汤碗中即成。

Answer 2

我在贝太厨房的网站上看到了很多火腿的做法，推荐你一种，你可以上去看看。

用料

面粉 100g
干淀粉 50g
鸡蛋 2枚
西式火腿 1片
香葱 1根
黄瓜 1/2根（约25g）
盐 1/2茶匙（3g）
油 1汤匙（15ml）

做法

面粉和干淀粉混合，加入100ml冷开水和油（2茶匙，10ml），拌和均匀成稀面糊。香葱择洗干净，切成葱花。黄瓜和西式火腿分别切成细丝。鸡蛋在碗中打散，调入盐和香葱花搅打均匀。
中火加热平底锅，锅底抹少许油，舀一大匙稀面糊放入锅中，转动平底锅，使面糊均匀地覆盖住锅底，形成薄饼状，煎至八分熟（饼皮的四周变得透明）时用木铲将饼皮和锅底分离，然后用木铲托住饼底取出饼皮。
保持中火，平底锅中再加入少许油，舀一大匙搅打好的蛋液放入锅中，转动平底锅，使蛋液均匀地覆盖住锅底，煎至快熟但表层蛋液尚未凝固时，铺上已煎好的饼皮，使蛋皮和饼皮黏合在一起，翻面，继续煎半分钟后，用木铲托住饼底取出放入盘中。
在煎好的蛋饼上码入黄瓜丝和火腿丝，卷成桶状，吃时可以切成小段。
按上面的方法，将剩余的面糊和蛋液摊成蛋饼。

参考资料：贝太厨房

Answer 3

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Answer 4

火腿肉卷
开放分类：
美食、饮食、烹饪、食谱、禽肉
原料：
土皮土豆
750克
青蒜
4根
胡萝卜
4根
肉末（猪、牛肉各半）600克
肉汤
300毫升
鸡蛋
1个
熟土豆（中等大小）2个
浓牛奶
100毫升
薄火腿片（长10-15厘米，带有肥肉）8片
精盐、胡椒粉
适量
作法：
1、土豆切成片，青蒜切成1厘米长的段，胡萝卜切成条。
2、取中等大小的烤盘，内面抹少量油以防粘，将所有蔬菜铺在盘底，浇上肉汤，撒适量的精盐和胡椒粉。
3、烤箱预热至200℃，将烤盘用锡纸盖上，放入中层烤20分钟后取出。
4、熟土豆用叉子压成泥，打入鸡蛋，拌入肉末，同时慢慢加入浓牛奶，用力搅拌成均匀光滑的肉馅。
5、将肉馅做成8只长条，分别用火腿片缠绕包成肉卷。6、去掉烤盘上的锡纸，将肉卷置于蔬菜之上，放回烤箱，继续烤20-30分钟，直至火腿片呈金黄色，肉卷熟透即成。
吃法：
取出烤盘直接上桌，将肉卷和蔬菜、土豆等分别盛于盘中，可用刀叉或单用叉子进餐。
特点：
肉和蔬菜、土豆等一次作成。方便入味，并带有火腿香味，适合于冬季晚餐。
推荐
1，火腿肉炖白菜
2，蒸火腿，可切片蒸熟直接食用
3，煮火腿，同上
4，火腿骨炖土豆
5，火腿汉堡
6，甘蓝泡菜＋火腿肉（熟）
7，火腿豆腐汤
中国火腿网：
http://www.ztinfo.com/Ham/

Answer 5

买一个

参考资料：我想