电饭锅做糯米饭需要提前用水泡吗？

Question

如题所述

Answer 1

需要提前用水浸泡，下面介绍做法：

准备材料：糯米300g、白糖适量、盐适量、料酒少许、酱油少许、香菇适量、猪肉适量

制作步骤：

1、糯米提前一夜浸泡

2、挑出杂物后将糯米沥干水分

3、将糯米放入电饭锅

4、这是蒸好的糯米饭，取出晾凉

5、盛出一碗糯米饭

6、将碗倒扣在盘中

7、配上菜吃即可

Answer 2

一、电饭锅做糯米饭需要提前用水泡，因为糯米粗纤维含量高，不易煮熟，提前泡一下会让糯米充分吸收水分，这样煮出来的糯米饭，绵软适口，还利于吸收。
二、电饭锅做糯米饭的方法：
1、准备好材料，糯米，肉末，香菇，油条，紫菜，虾皮，香葱，嫩豆腐，植物油，食盐，料酒，生抽。
2、糯米一定要提前泡好，至少5个小时以上，用温水即可。
3、泡好的糯米用电饭煲煮熟，水适量。
4、油条重新过油炸酥脆，再切块。
5、香菇，肉末剁碎，热锅炒熟香菇肉末，需要的调料是料酒，生抽。
6、用开水冲泡紫菜虾皮，嫩豆腐，加适量食盐。
7、最后把糯米饭扣在盘里，撒上肉末和老油条，加入紫菜虾皮，嫩豆腐，加适量食盐，即可食用。

Answer 3

泡不泡都可以的！泡一下米的话口感会好一点的！不过泡过的米煮的时候就要少放一点水了！本回答被提问者采纳

Answer 4

其实所谓的将米泡一下是比较好的，而糯米泡了当然更好了。但泡完的水不能仍掉，有部分养份都在这里了

Answer 5