红烧鸡块的家常做法怎么做

如题所述

推荐答案 2019-05-12

红烧鸡块怎么做？

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第1个回答 2016-08-30

红烧鸡块的家常做法
材料
鸡一只，花椒，大蒜，葱，生抽，老抽，料酒，盐，白糖，干辣椒5个，青椒1个
做法
1.鸡斩块，飞水后，取出备用
2.炒锅内放少许油，油热后放花椒，蒜片，葱断，干辣椒炒香后，放入鸡块翻炒
3.放入生抽、老抽、料酒、白糖和盐继续翻炒，颜色变后加入开水，没过鸡块
4.大火烧开后，转中火，炖30分钟
5.大火收汁后加入青椒块翻炒均匀即可本回答被提问者采纳

第2个回答 2016-08-30

材料
鸡肉：1只;
柿子椒: 1个;
花椒：适量; 大蒜：适量; 小葱：1根; 生抽：适量; 老抽：适量; 食盐：适量; 白糖：少许; 料酒：适量; 干辣椒：5个; 色拉油：适量;
家常红烧鸡块的做法
1
鸡斩块，飞水后，取出备用

2
炒锅内放少许油，油热后放花椒，蒜片，葱断，干辣椒炒香后，放入鸡块翻炒

3
放入生抽、老抽、料酒、白糖和盐继续翻炒，颜色变后加入开水，没过鸡块
4
大火烧开后，转中火，炖30分钟
5
大火收汁后加入青椒块翻炒均匀即可

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