如何去除甜面酱里的咸

如题所述

推荐答案推荐于2016-10-06

甜面酱是以面粉为主要原料，经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品，其味道是甜中带咸，同时有酱香和酯香，适用于烹饪酱爆和酱烧菜。如果觉得咸，自己进行特殊处理就能食用，你可以加蜂蜜，白糖，麦芽糖或冰糖，再加一点清泉水或凉白开，搅匀后上锅蒸10分钟取出就可以了。

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其他回答

第1个回答 2014-10-08

甜面酱是以面粉为主要原料，经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品，其味道是甜中带咸，同时有酱香和酯香，适用于烹饪酱爆和酱烧菜。虽然可以买到现成的甜面酱，但是我觉得那个味道太咸，自己做的，只要半小时就可以搞定，不需要发酵，而且味道可以按自己的喜好，或偏甜或偏咸。可以用来当浇头，或是煎饼卷大葱里的蘸酱。本回答被提问者和网友采纳

第2个回答 2015-07-06

材料
油10毫升，面粉200克，酱油30克，白砂糖50克
做法
1、将炒锅烧热放入少许油，五成热的时候放入面粉，推匀，加酱油，再加少量的水(酱油比较咸就不用放盐了，如果您怕太淡，就少加点盐)
2、然后把糖放入待糖融化后出锅就OK了。做出来的酱可以炒回锅肉，炒杂酱肉等，你想怎么吃都可以，总之很好吃哦！

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如何去除甜面酱里的咸答：甜面酱是以面粉为主要原料，经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品，其味道是甜中带咸，同时有酱香和酯香，适用于烹饪酱爆和酱烧菜。如果觉得咸，自己进行特殊处理就能食用，你可以加蜂蜜，白糖，麦芽糖或冰糖，再加一点清泉水或凉白开，搅匀后上锅蒸10分钟取出就可以了。

怎么熬出来的酱不咸答：把淀粉用纱布包好，放入辣椒酱里10分钟，取出，辣椒酱就不咸了。。。 2.加水 3.加糖准备一瓶超市卖的甜面酱，在炒锅中放入油（平时炒菜的量或者稍多一点即可），油热后放入切好的肉丁和葱姜末，翻炒出香味，再加入准备好的笋丁和小米虾，然后倒入甜面酱，注意：炉火要小一点，不然会粘锅哦！不...

怎么把从超市里买来的甜面酱熬淡一点,熬稀一点,要不然太浓太咸!答：1、准备好食材。2、葱切花，猪肉切块。3、锅中放油，加猪肉。4、炒至变色，加甜面酱，糖。5、翻炒均匀，分三次加入温水。6、根据用量大概熬制20分钟，将酱把肉充分包裹均匀，肉味融进酱里，加入葱花即可。

怎么把从超市里买来的甜面酱熬淡一点,熬稀一点,要不然太浓太咸!答：这个不需要熬的，因为越熬越稠。这个只需要加点白开水然后搅拌均匀就可以了。你用甜面酱做什么用？为什么要淡一些呢？根据不同用途，变稀还可以用油来搅拌均匀也行。就看你做什么用了。

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