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煮牛肉的锅腥味怎么去除
如题所述
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推荐答案 2013-09-27
用食醋兑水在锅内煮,水开后刷锅,再用清水冲洗
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其他回答
第1个回答 2013-09-28
加姜,最好是在煮之前就把姜给放进锅里去,这样能够更好地去味
第2个回答 2013-09-27
用醋、酒精。淀粉。生姜等先事先腌制一下
第3个回答 2013-09-27
料酒,煮牛肉时加入料酒可去腥味
第4个回答 2013-09-27
用姜片擦洗,然后用醋泡一泡。
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煮
过
牛肉的锅怎么去除
掉膻味儿?
答:
1. 使用吸附法:将白萝卜切成较大的块
,戳几个洞,放入冷水中和牛肉或羊肉同煮,滚开后将牛羊肉捞出,再单独烹调,即可除去膻味。或者在炖牛羊肉的锅里放几瓣干橘皮,煮沸一段时间后捞出丢掉,反复几次,膻味会被橘皮吸走。2. 使用浸泡法:将牛羊肉用冷水浸泡2~3天,每天换水2次,使牛羊肉肌浆...
煮牛肉的锅腥味怎么去除
答:
回答:用食醋兑水在
锅
内
煮
,水开后刷锅,再用清水冲洗
煮牛肉的锅腥味怎么去除
答:
用食醋兑水在
锅
内
煮
,水开后刷锅,再用清水冲洗
如何去除牛肉腥味
?
答:
1、吸附法:萝卜、橘皮去膻
。将白萝卜切成较大的块,戳几个洞,放入冷水中和牛肉同煮,滚开后将牛肉捞出,再单独烹调,即可除去膻味。或在炖牛羊肉的锅里放几瓣干橘皮,煮沸一段时间后捞出丢掉,反复几次,膻味会被橘皮吸走。2、
浸泡法
:冷水去膻。将牛肉用冷水浸泡2~3天,每天换水2次,使牛肉...
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