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煮牛肉的锅腥味怎么去除
如题所述
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推荐答案 2013-09-27
用食醋兑水在锅内煮，水开后刷锅，再用清水冲洗
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其他回答
第1个回答 2013-09-28
加姜，最好是在煮之前就把姜给放进锅里去，这样能够更好地去味
第2个回答 2013-09-27
用醋、酒精。淀粉。生姜等先事先腌制一下
第3个回答 2013-09-27
料酒，煮牛肉时加入料酒可去腥味
第4个回答 2013-09-27
用姜片擦洗，然后用醋泡一泡。
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煮
过
牛肉的锅怎么去除
掉膻味儿?
答：
1. 使用吸附法：将白萝卜切成较大的块
，戳几个洞，放入冷水中和牛肉或羊肉同煮，滚开后将牛羊肉捞出，再单独烹调，即可除去膻味。或者在炖牛羊肉的锅里放几瓣干橘皮，煮沸一段时间后捞出丢掉，反复几次，膻味会被橘皮吸走。2. 使用浸泡法：将牛羊肉用冷水浸泡2~3天，每天换水2次，使牛羊肉肌浆...
煮牛肉的锅腥味怎么去除
答：
回答：用食醋兑水在
锅
内
煮
,水开后刷锅,再用清水冲洗
煮牛肉的锅腥味怎么去除
答：
用食醋兑水在
锅
内
煮
，水开后刷锅，再用清水冲洗
如何去除牛肉腥味
?
答：
1、吸附法：萝卜、橘皮去膻
。将白萝卜切成较大的块，戳几个洞，放入冷水中和牛肉同煮，滚开后将牛肉捞出，再单独烹调，即可除去膻味。或在炖牛羊肉的锅里放几瓣干橘皮，煮沸一段时间后捞出丢掉，反复几次，膻味会被橘皮吸走。2、
浸泡法
：冷水去膻。将牛肉用冷水浸泡2~3天，每天换水2次，使牛肉...
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