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    • 的做法，炒大头菜丝怎么做好吃，炒大头菜丝的家常做法

    如题所述

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    推荐答案   2018-05-28

    食材

      主料

      芜菁

      1个

      瘦肉

      150g

      香菇

      50g

      辅料

      æ²¹

      适量

      盐

      适量

      素菜精

      适量

      料酒

      适量

      淀粉

      适量

      步骤

      1.大头菜、枸杞泡发

      2.肉丝用料酒、淀粉、盐腌制一下，下油锅炒好备用

      3.香菇泡发好

      4.香菇切丝

      5.香菇丝下油锅爆香

      6.大头菜洗净去皮

      7.大头菜切丝

      8.大头菜丝下油锅爆炒下盐翻一下

      9.倒入炒好备用的肉丝、香菇丝下素菜精，翻炒

      10.出锅装盘，用泡发好的枸杞点缀即可

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