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以下是青椒炒肉的做法：
主料：猪肉150g、青尖椒200g
辅料：油适量、盐适量、芹菜适量、生姜适量、料酒适量
1、猪肉切片。
2、青尖椒切片，芹菜切段。
3、锅里放少许油先放肥肉榨出油脂后放入瘦肉。
4、放入辣椒翻炒一会。
5、放入芹菜。
6、调入料酒。
7、调入盐巴出锅。
以家常菜“木耳炒肉丝”。
用料
主料；木耳200克、猪肉适量。
辅料；盐少许、黄豆酱适量、料酒适量、葱丝少许、生粉适量、蒜头数瓣、干辣椒数个。
木耳炒肉丝的做法
1、食材准备好：猪肉，木耳，蒜头，干辣椒，葱（忘入境了）。
2、猪肉洗净，肥肉去除瘦肉切丝，木耳同样洗净切丝。
3、蒜头去皮，同辣椒切碎。
4、切好的肉丝放入碗中，加适量的料酒。
5、适量的黄豆酱。
6、少许的盐。
7、少许的生粉，腌制入味。
8、锅中水烧开，木耳下锅焯煮2分钟。
9、捞出控干水分。
10、锅中再倒油加热，蒜头，辣椒煸香。
11、配料煸香后，肉丝下锅翻炒。
12、翻炒至肉丝变色，木耳倒入。
13、接着撒些葱丝。
14、最后翻炒均匀入味了即可。
15、木耳炒肉丝成品图。
以懒人肉卷为例，做法如下：
准备材料：猪肉馅200克、豆腐皮100克、葱花10克、香油5克、生抽5克、食用油5毫升、八角1个、卤汁100克
1、葱花备用，倒入猪肉馅、葱花、香油、生抽，搅拌均匀，如下图所示：
2、豆腐皮铺好，抹匀肉馅，卷成卷，如下图所示：
3、倒入食用油，放入肉卷，中小火煎至微黄，如下图所示：
4、放入八角，倒入卤汁，大火煮沸，转中火卤半小时，如下图所示：
5、转小火卤至入味，如下图所示：
6、最后装盘上桌即可食用了，如下图所示：
