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腌制的咸肉怎么做好吃
如题所述
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推荐答案 2019-03-17
教你手把手腌咸肉,没有添加剂,吃着才放心~
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第1个回答 2017-05-02
材料
咸肉 冬瓜 虾皮 老姜 料酒
做法
1:咸肉温水浸泡片刻洗净切片 姜切片
2:冬瓜(一小片)去皮去籽洗净切块
3:煮锅放水烧开 放入咸肉 姜片 倒料酒大火烧开 撇去浮沫改小火煮20分钟 放入冬瓜 虾皮中火烧10分钟即可(有了咸肉和虾皮不需要放盐了)
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咸肉
的做法大全家常菜
答:
待咸肉发亮,带一点点油脂,肉质柔嫩可口即可享用。
4.炖土豆烧咸肉
将咸肉洗净,斩成小块,土豆切成短方形小块;葱、姜分别切成薄片和薄丝。放入水锅中煮沸焯去五花肉的血水,捞起冲洗干净。锅里加入适量油,葱姜煸炒至香味出来,加入五花肉,再加入土豆,骨头汤,老抽、生抽,烧开后再用小火炖 20 ...
盐
咸肉怎么
炒
好吃
?
答:
准备材料:首先,您需要准备好盐咸肉,根据个人口味可以选择猪肉、牛肉或鸡肉。将咸肉切成薄片或小块,以便更好地入味和加快烹饪时间。此外,您还需要准备一些辅料,如蒜末、姜末、葱花、辣椒、青蒜、豆芽等,这些辅料可以增加菜肴的层次感和丰富度。
浸泡去盐
:由于咸肉本身含盐量较高,建议先将咸肉片放入...
腌制
肉
怎么做好吃
答:
1)五花肉冷水洗净后用厨用纸巾吸干水分;2)花椒碾碎,在锅子里与盐一起炒香,然后趁热均匀地抹在五花肉上面;3)放进一个Ziploc的`袋子,加几滴白酒,进冰箱冷藏5-6天,上面最好压个重物;4)挂到通风无阳光处风干7-10天即可。(二)
腌咸肉
主料:瘦猪肉5000克,调料:盐250克,花椒8克 做法 ...
腌制的咸肉
太咸了
怎么
吃?
答:
腌制的咸肉如果太咸了,可以通过以下几种方法来调整口味,
使其更适合食用:浸泡去盐:将咸肉放入冷水中浸泡
,时间可以根据咸肉的咸度来决定,通常需要几个小时到一夜。这样可以有效地去除表面的盐分。记得每隔一段时间更换一次水,以保持水的清洁和去盐效果。水煮减盐:将咸肉切成适当大小的块,放入锅中,...
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