端午节到了,怎样煮粽子呢?

听说煮粽子普通锅需要三个小时的时间,电压力锅需要多久呀?
我家是美的的机械式电压力锅。
还有要是用电压力锅煮粽子,锅里需不需要压东西呀,如果需要压,那压什么呢?我知道普通的锅煮需要压重物的,电压力锅里压什么呢?谢了。
盘子或瓷碗可以放进电压力锅里吗,不会炸了吧。

普通锅煮粽子一定要小火煮,千万不可大火,煮粽子锅中加入的水一定要淹没粽子,最最重要的找一个大盘子把粽子压住,大盘子把粽子压住,大盘子把粽子压住,盖上锅盖,小火慢煮,根据自己包的粽子的大小把握好时间。

如果是用普通锅煮粽子,最少也要三个小时,先用大火,煮半个小时,在转小火煮两个半小时。因为粽子包好以后,包的比较紧实,不煮久一点,里面米,是煮不熟的,所以普通的锅,最少要煮三个小时。肥猪肉切块,红豆用白开水浸泡3个小时倒出沥干水,糯米用清水浸泡30分钟倒出沥干水,花生米炒干去皮。

粽子大条又煮的多的话,煮粽子时水也要没过粽子,煮两个小时候后再把粽子捞起来,把上面的粽子放到锅底,把底下的放到上面,这样再煮一个小时就可以了。粽子包多了一时半会吃不完,放到冰箱里冰着,想吃的时候先拿出来解冻一下,然后煮开水,水开后直接放锅里。水别放太多,刚过粽子一半就行,别把叶子拆开就不会烂了。大火煮15至20分钟左右肯定行。如果是用微波炉,10分钟就可以了。

马上快到端午节了,我来说说粽子,粽子主要由粽叶和糯米制作而成,各个地方的包法不同,可以搭配多种食材做成不同风味的粽子。用普通锅煮粽子需要多长时间,那要用看什么火候还有粽子的大小,通常巴掌大的粽子用中火煮差不多一小时。煮粽子最好是用柴火大灶台来煮,粽子下锅,加水没过粽子,大火烧开,转小火,慢煮两个小时,时间到什么时候以后,不要揭锅,焖上一个晚上,第二天早晨在吃,炭火的余温,把粽子焖的软糯香甜,红枣的甜味,都渗入糯米中,口感是最好的。

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第1个回答  2010-06-13
电压力锅一个钟左右就行了。不过味道比普通锅差点。用适当的盘子或筷子把粽子挡在水里就行。本回答被提问者采纳
第2个回答  2010-06-13
把包好的粽子放进锅里,用水淹没粽子煮沸2小时后,把锅底的粽子翻到上面来再把锅面上的粽子放到锅底下面,然后再加水淹没粽子煮沸2小时,就可以食用。
第3个回答  2010-06-16
把包好的粽子放到锅里,用水淹没,在粽子上面放上铝锅里面的箅子,然后上面压上石头之类的东西,开始煮就行了,保证煮出来的粽子不会散掉。
第4个回答  2010-06-14
放到锅里煮不就行了吗、
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