糖尿病的饮食原则有哪些?

如题所述

切忌肥胖,维持理想体重;养成定时定量;少吃油炸、油煎或油酥,及猪皮、鸡皮、鸭皮、鱼皮等食物;炒菜宜选用不饱和脂肪酸高的油脂,如大豆油、葵花油、芥籽油、红花籽油等;烹调宜多采用清蒸、凉拌、烧、烤、炖、卤等方式;宜多选用富含纤维质的食物,如:糙米、全麦面包、未加工的蔬果等;中西式点心及节庆应景食品,如:咖哩饺、月饼等,应按营养师指导食用;少吃富含精致糖类的食物,如:糖果、蜂蜜、汽水、罐装果汁、蜜饯、蛋卷等;减少赴宴,避免喝酒等。

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