00问答网
所有问题
牛筋头巴脑是什么部位
如题所述
举报该问题
推荐答案 2024-06-07
1、牛筋头巴脑现在的含义是指牛的肉筋、板筋、牛蹄筋、心管等部位。其实筋头巴脑一词最早源于东北民间,它的本意是人们在把牛肉好的部分留下来,所剩余的边角余料统称为筋头巴脑。
2、此外,筋头巴脑还指的是带皮带筋,难嚼难炖的肉。还有,筋头巴脑还特指一种菜品,这种菜品由牛肉、牛筋、牛肚、牛心管、牛板筋、牛健筋和15种上等中草药精心烹制而成,辣而不燥,温而不火,具有强身健体,养脑益智,开胃健脾,舒筋活血,美容养颜的功效。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://00.wendadaohang.com/zd/DjTeI0ZBeIjeBBnneeB.html
相似回答
牛筋头巴脑是什么部位
答:
1、牛筋头巴脑现在的含义是指牛的肉筋、板筋、牛蹄筋、心管等部位
。其实筋头巴脑一词最早源于东北民间,它的本意是人们在把牛肉好的部分留下来,所剩余的边角余料统称为筋头巴脑。2、此外,筋头巴脑还指的是
带皮带筋,难嚼难炖的肉
。还有,筋头巴脑还特指一种菜品,这种菜品由牛肉、牛筋、
牛
...
牛筋头巴脑是什么部位
答:
筋头巴脑指的是牛肚、牛心管、牛黄喉、牛板筋、牛筋、牛腱筋部位
。筋头巴脑当中包括好多种,
主要的原料为牛肚
,牛肚是牛胃,牛心管属于牛心脏的主动脉血管,牛黄喉比较厚,口感也比较独特,而且口感的特点是爽脆,牛板筋主要的是牛背部的肌肉,牛背部有两块连接全身运动,肌肉的主大筋,而口感特别...
筋头巴脑是
牛的哪里
答:
1. 筋头巴脑是指牛身上的肉筋、板筋、牛蹄筋、心管等部位的肉
。2. “筋头巴脑”一词最早源于东北民间,指的是
将牛肉中好的部分留下后,剩余的边角料
。3.
筋头巴脑也是一种北方菜
,主要材料包括牛肉、牛筋、
牛肚
、牛心管、牛板筋、牛腱筋等。4. 煮筋头巴脑时需要注意:肉需要先焯水,以去...
筋头巴脑是哪个部位
的肉
答:
1、一般说起筋头巴脑其实不具体指牛的哪部位的肉,而算是一道菜谱。属于北方菜,是东北的土话
。2、指的是
带皮带筋,难嚼难炖的肉
,由牛肉、牛筋、
牛肚
、牛心管、牛板筋、牛健筋和其他食材烹制而成,具有强身健体,养脑益智,开胃健脾,舒筋活血,美容养颜之功效。肉筋、板筋、健筋等都是牛身上...
大家正在搜
牛筋头巴脑指哪里
筋头巴脑买什么部位
筋头巴脑属于什么档次
筋头巴脑属于牛的哪个部位
牛筋肉是筋头巴脑吗
牛的筋头巴脑指的什么
头腩肉是什么部位
为什么不建议吃筋头巴脑
牛肉筋头巴脑是什么意思