羊蛋煮多长时间就熟了？

Question

如题所述

Answer 1

结果如下：
1、30分钟左右。

Answer 2

羊蛋就是羊外肾。做法一般是以酱或烤的点菜率最高。无论是烤，酱，炒……都要先预先加工成熟在进行其他的做法。这里的预加工就是焯水，去腥在煮熟的过程。那这就涉及到了羊蛋煮多长时间。羊蛋怎么煮才能最省心？其实煮羊蛋和煮炸弹差不多？下面就和大家分享煮羊蛋的几个小窍门

羊蛋怎么煮形象最好？

羊蛋和金蓉是烧烤店里的一道畅销菜品。所以经常要提前备料。现在的羊蛋都是冷冻的。所以要先化冻在加工。而且煮羊蛋要注意防爆。去腥

①去腥：羊蛋化透冷水入锅加入料酒。在中火加热撇净浮沫。小火焯10分钟至水清即可捞出。洗净备用

②防爆：煮羊蛋最重要就是防止破相。羊蛋一旦爆破。不只是影响卖相。还会缩水。但怎么才能防止羊蛋在煮的过程中破相呢亲？

1：羊蛋要化透在焯水。防止冻的羊蛋直接入锅煮。会外边煮的过火里边还冻得邦硬。

2：焯水时凉水入锅，在中火烧开。小火小火慢煮。才能保证内外成熟一致。防止里外冷热温差带来的羊蛋爆炸

小结

煮羊蛋要化透。在用料酒焯水去腥。然后再用微小火保持水面微开浸煮半个小时即可。要防止大火爆煮。否则个个是炸弹。（注：羊蛋防爆还可以在开锅15分钟用竹签排气。用竹签也可辨别羊蛋生熟。煮半小时以后用竹签扎。如果不冒水即可判断羊蛋已经煮熟）

烤羊蛋

煮好的羊蛋一分为二。在用竹签穿好。如上图。让后在上烤炉旺火慢烤羊蛋出焦边。用刀在羊蛋两面切十字花刀。并且刷食用油。继续烤至出香气撒盐和孜然，辣椒粉，芝麻即可。如果喜欢辣酱也可以用辣酱代替盐

特点：焦香四溢。滋补佳品，吃啥补啥

Answer 3

羊蛋的做法有多种，可以烤着吃，还可以做火锅吃，另外还可以煮着吃，一般我们煮羊蛋30分钟左右就差不多熟了，但是最重要的是开锅15分钟后记得用竹签排气，用竹签扎羊蛋如果不冒水就可以判断煮熟了。

Answer 4

一般蒸个十分钟左右就可以熟，这样的话也可以锁住他的新鲜感，然后让他更加的好吃，非常的细腻，做出来的蛋非常的美味。

Answer 5

大概需要煮两个小时左右的时间，同时提前也要在水中浸泡一段时间，然后也要在煮的时候在表面扎一些孔。