虾仁的营养价值非常高。是餐桌上非常有名的食材。
虾和白菜,萝卜,黄瓜搭配好吃。虾与丝瓜,藕搭配对身体好。
虾适合与以下蔬菜同食:(虾+丝瓜)润肺补肾美肤。虾+藕:改善肝脏功能。
同时,虾不可与以下食物同食:(虾+南瓜)一起吃会引起
痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。(虾+芹菜)伤元气。(虾+木瓜)腹痛头晕,
食物中毒。(虾+乌鸡)中毒。(虾+山药)同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。(虾+葡萄)身体不适。(虾+洋葱)形成草酸钙产生
结石。(虾+樱桃番茄)产生
砒霜会中毒。(虾+西瓜)腹痛、腹泻、恶心。(虾+西红柿)产生砒霜会中毒。
虾的最佳搭配食物,虾食物相宜列表:虾+豆腐。 豆腐宽中益气,生津润燥,清热解毒,消水肿。虾仁含高蛋白,低脂肪,钙、磷含量高。豆腐与虾仁搭配,容易消化,对高血压、高脂血症、
动脉粥样硬化的肥胖者食之尤宜,更适合老年肥胖者食用。
2、虾仁做法:
原料:毛豆,虾仁,胡萝卜(切丝),葱(段),蒜(片),姜(丝),鸡蛋(一只),油,酱油,盐,酒,淀粉,糖,醋
制作步骤:
1、鸡蛋加淀粉酱油酒打散,虾仁放入裹匀,锅底油,加蒜片姜丝葱段炒香。
2、加入虾仁,两面煎熟(变色)盛出,热锅再加一点点油,胡萝卜丝稍炒。
3、加入虾仁拌匀,加盐加糖,加一点点醋,一开始泡虾仁的淀粉稍加水拌匀,一并加入。
4、放入毛豆,进行翻炒,记得要加点水,把毛豆炒熟,盛盘上桌。
既然已经学会了这么多的虾仁素菜搭配。那么每周吃上两次。既有营养又鲜美的虾仁炒蔬菜。对体质和胃口的改善非常有效果。