鸡肉炖莲藕怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

主料
莲藕
650g
鸡根
500g
辅料
鸡粉
适量
清水
适量
芹菜粒
适量

步骤

1.食材：莲藕和鸡根。

2.将鸡根洗净，放入煮锅中，倒入适量的清水。

3.盖锅盖，大火煮开。

4.揭盖，关火。将锅中的水倒掉，再次洗净煮锅和鸡根，并一次性加足适量的清水。

5.将莲藕洗净，去皮，切大块，放入煮锅中。

6.盖锅盖。大火煮滚。

7.揭盖，关火。

8.全部倒入电炖锅中。

9.盖锅盖，通电，大火。

10.炖2小时，放入适量的鸡粉调味，即可断电。

11.盛入碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士
为防止藕变成褐色，可把去皮后的藕放在加入少许醋的清水中浸泡5分钟;炒藕丝时，为了避免变黑，最好不要用生铁锅炒，且边炒边加少许清水，这样炒出的藕丝就会洁白如玉