怎么用干贝(瑶柱)来煲粥啊,煲粥完以后的干贝还是硬硬的又有腥味。那些干贝已经用水泡过1个晚上,拿去煲粥之后还是硬的、还有那些腥味怎么除去好?
干贝煲粥的做法如下:
做法:
1.干贝泡发,大米冷水泡半小时。
2.菠菜洗净切小段。
3.冷水烧开后,放入大米(1:7的比例)。
4.用大火煮沸后倒入泡发的干贝,转小火慢慢熬煮。
5.要出锅前几分钟撒入菠菜,用勺子顺时针搅拌至黏稠即可。