切好的土豆要怎样放第二天用的时候不变色和味道？

Question

如题所述

Answer 1

1、将切好的土豆放入冷水中保存，第二天使用时可避免变色。
2、将土豆油炸至熟透后冷藏，下次烹饪时会更加便捷。
3、将切好的土豆浸泡在盐水或加入油和醋的冷水中，或者用柠檬水浸泡，待到炒制土豆时再将其捞出。