主食有:
1、稷:是小米,又称谷子,为五谷之长,好的稷叫梁之精品又叫黄梁。
2、黍:是大黄粘米仅次于稷,又称粟,是脱粒的黍。
3、麦:大麦。
4、菽:是豆类,当时主要是黄豆,黑豆。
5、麻:即麻子。菽和麻都是百姓穷人吃的,麻又叫苴。
6、南方还有稻,古代稻是糯米,普通稻叫粳秫
菜有:
1、肉类食品:当时的“六畜”是指马牛羊鸡犬猪。牛马主要作为农耕和交通的动力,肉食主要靠猪羊鸡狗等小牲畜。
肉类食品中除了家养的畜禽之外,还有一部分是狩猎而来的野生动物,种类与商周时期的猎物差不多。
2、水产品:鱼、鳖是人们喜爱的副食品之一。鱼是日常易得之食品,相对而言,鳖的饲养和捕捞较为不易,故鳖类比鱼类更为珍贵些。
3、五菜:即葵、韭、藿、薤、葱等五种蔬菜。
参考资料:百度百科-中国饮食文化