减肥午餐能吃毛豆,毛豆里面含有胆碱物质,能够提高脂肪代谢率,含有的皂苷物质能阻止胃肠道对脂肪的吸收,再加上毛豆里面含有的膳食纤维,能够给人们一定的饱腹感,延长了饱腹时间,具有减肥以及分解脂肪的功效。
毛豆主要价值:毛豆含脂肪约20%,蛋白质约40%,还含有丰富的维生素,富含营养,除供直接食用外,可作酱、酱油和各种豆制食品;茎、叶、豆粕及粗豆粉作肥料和优良的牲畜饲料。
扩展资料
毛豆好处:
1、缓解疲劳感
炎热夏季室内外温差比较高,出汗比较多,出汗过程中会让大量的钾以及其他矿物质跟随着汗液流出体外,当身体缺钾时让人们容易嗜睡、全身疲惫、没有任何的食欲等,正好毛豆里面含有丰富的钾元素,能补充身体所需要的,刺激了食欲,帮助排出体内多余的钠,缓解身体水肿。
2、促进胃肠道代谢
炎热夏季如果缺水的话容易引起便秘,毛豆里面含有丰富的膳食纤维,能够促进胃肠道蠕动以及代谢,预防便秘。缩短了食物在肠道里面停留的时间,减少了胃肠道和致癌物质直接接触的几率,降低患上大肠癌的风险。
参考资料来源:人民网-夏季多吃毛豆 居然会带来这么多好处
参考资料来源:百度百科-毛豆
毛豆就是未成年的黄豆,很多人都喜欢烧烤的时候喜欢吃毛豆,但是如果你想减肥,就需要注意了 每100g毛豆热量131kcal,比米饭面条这类主食还高