羊肚菌炖花胶党参

Question

羊肚菌炖花胶党参

Answer 1

花胶炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的，也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的，可以一起搭配的还有牛奶、杏仁露、椰子汁、银耳、核桃、桂圆、芡实、莲子、三七、鸡肉、人参、猪肉、虫草花、排骨、红萝卜、山药、笋、莲藕、麦冬、沙参、玉竹、桃胶、百合、响螺片、海底椰、姜、糯米等。你可以在微信的搜索里边，公众号那里找一家叫大众食补的，这家人的花胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿花胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。花胶先泡发然后炖，一般来说泡发的时间加上炖制的时间有6个小时就够了，但如果是胶质比较厚的话，泡发的时间要延长一到两个小时，炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水，不要用开水也不能放调料或者酸碱，泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后，如果是小花胶可以直接炖，如果花胶太大就要切成片，当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。

Answer 2

党参 10克（约两根）
花胶 80克，发好
鹿筋 100克，发好
枸杞 20粒
生姜 两片
桂圆 6-8粒
蜜枣 2颗
猪肉 一块（约100克）
鸡脚 五、六个（约100克）
盐 适量
党参花胶炖鹿筋的做法
将猪肉切小块，鸡脚斩件，泡发的花胶和鹿筋切段
烧水，水开后放入猪肉块、鸡脚、花胶氽烫变色，捞出清水洗净
将猪肉、鸡脚、花胶、鹿筋、以及除盐外的所有调料都放入锅内，加入清水，大火烧开，转小火炖1.5-2小时，调入盐即可。（我用的电压力锅的炖汤功能做的）
小贴士
1.鹿筋很硬，可以在药店买时请药店代为剪成小段，这样用起来比较方便；
2.花胶、鹿筋需提前一晚泡发；
3.这种汤水毕竟是食补，所以用量上没有严格限制，多点少点都没关系本回答被网友采纳

Answer 3

当然了、一起胖啊！