盐水牛肉食材介绍
牛腱1000g，盐1匙，黄酒1勺，葱2根，姜3片，桂皮5g，茴香5g，
盐水牛肉的做法步骤
1、牛腱
2、牛腱过水除去血水洗净
3、锅中放水放入牛腱，然后倒入黄酒
4、放入桂皮茴香
5、放入姜
6、放入葱，放好调料后大火煮开改用小火焖煮
7、煮出香味后放入盐，再用小火焖煮
8、煮至能插入筷子即可，出锅放凉切片
牛肉的营养价值
牛肉健美营养学中最近的争论围绕着低碳饮食和以牛肉取代鸡、鱼肉这两个话题进行。牛肉又一次被尊为增长肌肉饮食计划中最重要的一部分。阿诺德·施瓦辛格和弗兰克·哥伦布听到这个所谓“最新进展”时一定会感到忍俊不禁，因为他俩早从70年代起就已开始将牛排作为主餐了——这远远早于科学实验对以下经验的证实：要想收效最好，每日五次饮食中至少有一到两次牛肉。