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家常酱牛肉的做法?(注意,是家常)
一定要简单,不要黄酱!急!
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第1个回答 2020-04-29
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第2个回答 2020-05-05
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第3个回答 2020-05-23
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第4个回答 2020-05-22
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第5个回答 2020-12-26
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酱牛肉
如何做
答:
做法
: 1.牛肉洗净过水沥干,将牛肉切几大块。 2.洗净锅,加水、老抽、白糖、干辣椒、八角、桂皮、料酒、姜、葱(葱切段)、牛肉 、大火将肉和所有的佐料烧开,开锅后转小火60分钟
,酱牛肉
有关图片(17张)(期间要翻滚牛腱,不然容易糊锅,用筷子能穿透牛肉就熟了)取出牛肉待凉后切成薄片便可供...
家常酱牛肉的做法,家常
酱牛肉怎么做好吃,家常
答:
1.
酱牛肉
最好的部位是牛前腱。切成大块,充分浸泡,泡净淤血。2.这位调味料,干辣椒可根据个人喜好添加。3.起锅烧水,水即将开锅前放入泡好的牛肉,煮约3-5分钟后将肉捞出冲凉、洗净。4.冲凉洗净后的肉块。通过这一步,可以让牛肉更加紧致。5.重新刷锅烧水,开锅前再次放入肉块,开锅后打去浮沫...
怎样在家制作
酱牛肉?
答:
酱牛肉的做法
:牛腱子2斤、大葱一根、八角、桂皮、香叶、大蒜、冰糖、生姜、小米辣、生抽3勺、老抽1小勺、料酒1勺、耗油1勺、黄豆酱1勺、鸡精1小勺、白胡椒粉适量、开水适量1:牛腱子买回来冷水浸泡2小时以上泡出血上。2:牛腱子冷水下锅加姜片,料酒焯水焯出血沫洗干净。3:调酱汁:碗中加入生抽3...
家传
酱牛肉的家常做法
大全怎么做好吃
答:
酱牛肉的做法
材料:主料:牛肉 辅料:葱姜;卤包 调料:盐;鸡精;糖;生抽;老抽;料酒;黄豆酱 1.选肉: 酱牛肉所选用的牛肉,都在牛的前半部分,牛腱子也是前半部分的好,因为牛的前半部分活动量大 2.部位:最好是前牛腱子;或后牛腱子,其次是牛前腰窝;或牛后腰窝,再者就是任意的部位了 3...
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