鲜竹笋炒肉的具体做法是什么？

如题所述

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推荐答案推荐于2019-11-11

主料：竹笋，肉丝

辅料：大葱，花椒

调料：油酱，油盐，十三香，鸡精，胡椒粉

竹笋剥好洗净待用

竹笋切滚刀块待用

冷油放入肉丝翻炒

肉丝变色后调入酱油盐待用

翻炒均匀盛出待用

重新放油，爆香葱碎，花椒，放入切好的竹笋翻炒。

放入肉丝翻炒

调入调料，翻炒均匀即可装盘

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