第1个回答 2018-02-26
低粉400g
砂糖150g
泡打粉4g
黄油200g
鸡蛋2个
肉桂粉适量
柠檬汁少许
糖粉少许
苹果5个
苹果蛋糕的做法步骤
1
黄油切成小丁室温软化
2
加入砂糖搅打均匀
3
搅打至蓬松后，分次加入蛋液，每次都要搅打融合后再加下一次
4
这是搅打均匀后的黄油蛋糊
5
在黄油蛋糊中筛入低粉和泡打粉
6
搅拌均匀成团后分成两个面团，2/3重量一个，1/3重量一个
7
把2/3重的大面团擀大后铺到10寸心型模具中
8
苹果去皮切成小块，可以撒上柠檬汁防氧化
9
把苹果块放人饼胚，撒上点糖粉和肉桂粉
10
剩下的1/3重量的小面团分别搓成长圆条
11
把长条交错放在蛋糕上面
12
放人预热好的烤箱175度烤50分钟
13
时间到，取出稍微冷却轻松脱模
14
苹果蛋糕完成
小窍门
这款蛋糕最好趁着温热的时候吃，可以配打发的淡奶油或者冰激凌一起吃
第2个回答 2020-09-13
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