榨菜炒鸡蛋怎么炒好吃

Question

如题所述

Answer 1

主料

榨菜

1包

辅料

æ²¹

适量

鸡蛋

2个

步骤



1.准备原材料。



2.鸡蛋打入干净的盆中，榨菜倒入盘，沥去咸汁。



3.鸡蛋加入少许温开水，打散至没有蛋白。



4.将榨菜放入打散的鸡蛋液中，搅拌，静置2分钟，让鸡蛋液充份吸收榨菜的咸香。



5.锅中热油，倒入榨菜鸡蛋液煎至蛋液凝固。



6.鸡蛋煎至两面金黄后，用铲子搅散，即可。

小贴士

因为榨菜本身是咸的，所以不用下任何调料。

Answer 2

先炒鸡蛋，弄碎，再放榨菜炒。

Answer 3

感觉榨菜丝还是炒肉丝更好吃啦！