桂林十大必吃特色菜

Question

如题所述

Answer 1

桂林米粉、豆腐脑、马蹄糕、螺蛳粉、羊肉米粉、桂林酥肉、老友粉、豆腐干、桂林酿豆腐、桂林腊肉。
1、桂林米粉：桂林米粉是桂林最有名的特色美食之一。它由细腻的米粉、鲜美的筒骨汤底、烤猪肉、香菜、花生碎等食材烩制而成，口感丰富，味道鲜美。
2、豆腐脑：豆腐脑是一道传统的桂林早餐。在桂林，豆腐脑基本都吃甜的，古早风味，豆香四溢。
3、马蹄糕：马蹄糕是桂林的传统糕点之一。它由马蹄粉、黄糖粉、芝麻粉等精制而成，用猛火蒸熟，远远便能闻见香甜味，其口感软糯，味道甜美。
4、螺蛳粉：螺蛳粉是桂林的特色小吃之一。它的汤底尤其香辣，闻起来臭，吃起来香，酸度适口，特别好吃。里面的配菜可以自己选择添加，比如鸭脚、猪蹄、卤蛋等，味道鲜香，叫人特别馋。
5、羊肉米粉：它的汤底是用羊骨熬制而成的，浅尝一口，又香又浓又鲜，吸足汤汁的米粉，鲜嫩的羊肉片，每一口都特别满足，难怪有食客说，这羊肉米粉呀，比桂林米粉还好吃。
6、桂林酥肉：桂林酥肉是桂林的特色美食之一，其外酥内嫩，口感香脆，味道鲜美，经常被用来搭配米粉吃。
7、老友粉：老友粉是桂林的风味小吃之一。它由切粉、酸笋、豆豉、酸辣椒、猪肉、香菜、辣椒油等烹制而成，其味道鲜美，辣而不燥，还具有开胃解腻、驱风散寒的功效。
8、豆腐干：豆腐干是桂林的传统小吃之一，历史悠久，相传始于唐朝。五香豆腐干即可下饭，也可以作为小零食吃，味道香浓，十分解馋。
9、桂林酿豆腐：桂林酿豆腐是桂林的传统名菜之一。它由豆腐、猪肉、韭菜等食材制成，其做法独特，口感嫩滑，味道鲜美。
10、桂林腊肉：桂林腊肉是桂林的传统名产之一。它由猪肉经过腌制、熏制而成，口感鲜嫩，味道香醇。