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清炒榨菜丝的做法 清炒榨菜丝怎么做
如题所述
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推荐答案 2024-03-27
步骤1
食材:榨菜头100克、大蒜2瓣、干辣椒3个、蒜苗2根。调味料:食用油5克、白糖1克、鸡精1克。
步骤2
榨菜头洗净、切丝,用清水浸泡,反复冲洗去除咸味,挤干水分。
步骤3
大蒜切末,干辣椒切圈,蒜苗切片 。
步骤4
热锅倒油,油温5成热,下蒜、干辣椒、蒜苗,爆香。
步骤5
倒入榨菜丝,翻炒,加入白糖、鸡精,翻炒均匀即可。
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清炒榨菜丝怎么做
如何做好吃
答:
1 剥干净榨菜头的老皮和筋丝。2 洗净后切片、再切丝。3 用盆子盛起、加上清水浸泡片刻
。(减少咸味)4 捞起沥干水。5 大蒜拍碎后能轻松去皮。6 热锅倒油、爆香蒜末。7 倒下榨菜丝翻炒片刻。8 加上一勺白糖、少许鸡粉调味。9 翻炒均匀即可 10 装盆,吃粥 ...
榨菜怎么炒
好吃
答:
清炒榨菜丝的做法
:1、榨菜头洗净切丝,然后放入清水中浸泡一段时间,洗去咸味,再挤干水分;2、大蒜切末,干辣椒切圈,蒜苗切片;3、炒锅中倒油,油烧热后下蒜、干辣椒、蒜苗爆香,再倒入榨菜丝翻炒均匀;4、最后加入白糖、鸡精,翻炒均匀,盛出即可。小贴士:榨菜本身带着很重的咸味,所以在炒...
清炒榨菜丝的做法
清炒榨菜丝的做法步骤
答:
1、
榨菜
2个,猪里脊肉50克,色拉油适量,味精1茶匙,料酒1汤匙,老抽1茶匙,香油1汤匙,水淀粉适量,胡椒粉1茶匙,青红椒各1个。2、青红椒去蒂去籽后切丝,里脊肉切粗丝,加少许水淀粉用手抓匀上浆,榨菜疙瘩洗净去老皮和根部,将榨菜切细丝。3、然后放到清水里泡一会,去去咸味,锅内放油烧热,油...
清炒榨菜的做法
是什么?
答:
1、将原料洗干净准备好。将干红辣椒剪成丝状,香菜梗切成寸段 2、将
榨菜
先切成薄片再切成细丝,用凉水泡5分钟,然后放入热水中焯一下捞出,用凉水冲凉后控净多余的水分。瘦肉也用同样的方法切成细丝(将买来的瘦肉放入冰箱冷冻后更容易切成细丝)3、将炒锅烧热放油,然后倒入肉丝
炒
至颜色变白,然后...
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