苦菊拌豆腐干怎么做如何做好吃

Question

如题所述

Answer 1

主料

苦菊150克    è±†è…å¹²150克    

大蒜一瓣    å¹²è¾£æ¤’5个    

æ²¹10毫升    ç”ŸæŠ½10毫升    

醋10毫升    å‘³ç²¾2克    

糖2克    

苦菊拌豆腐干的做法步骤

1. å‡†å¤‡æ–°é²œçš„苦菊。

2. å‡†å¤‡æ–°é²œçš„豆腐干。

3. è±†è…å¹²åˆ‡å‡åŒ€çš„丝。

4. è‹¦èŠåˆ‡æ®µï¼Œæ´—干净控水码入盆中，豆腐干丝一起码入盆中。

5. å¹²è¾£æ¤’切段，大蒜拍末。码在苦菊上面。

6. ç‚’锅点火入油烧热

7. çƒ­æ²¹æ³¼åœ¨å¹²è¾£æ¤’段，蒜末上。

8. è°ƒå…¥å‘³ç²¾ï¼Œç³–，生抽，醋搅拌均匀。

9. è£…盘即可。

小贴士

苦菊一定要切开洗净，控水。
豆腐干丝不要切太细。
不喜欢泼油，可以用芝麻辣椒油。

Answer 2