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吃大米窍门多,籼米,粳米和糯米知多少
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推荐答案 2018-04-28
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籼米
、
粳米
、
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答:
1、
籼米
:属籼型非糯性稻米,根据它们的栽培种植季节和生育期,又可分为早籼米、中籼米和晚籼米。2、粳米:属粳型非糯性稻米,按种植季节和生育期也可分为早粳米、中
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主要产于中国长江以北一带稻区;3.糯米:属糯性稻米,包括籼
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粳糯米。大米以“肥瘦”而分...
如何识别
籼米
、
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?
答:
因此,煮饭的时候,籼米加水要多些,粳米要少些,糯米更少。
涨性 籼米最大,粳米小,糯米最小
。
籼米
、
粳米
、
糯米
的区别如何?
答:
籼米、粳米和糯米的吸水性和淀粉糊化的温度和时间也不一样,
籼米的吸水性最大,粳米次之,糯米最小
。因此,煮饭的时候,籼米加水要多些,粳米要少些,糯米更少。煮饭的涨性也是籼米最大,粳米小,糯米最小。淀粉加热糊化时,籼米需要的温度最高,粳米次之,糯米最低;所需的时间是籼米最长,粳米次之...
粳米
、
籼米
、
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答:
1、
粳米
【拼音】:jīng mǐ 粳稻碾出的米,黏性强。粳米是
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籼米
【拼音】:xiān mǐ 籼稻碾出来的米。米粒长而细,胀性大,黏性小。3、
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