花椒，大料，白芷，茴香和干姜面在炖肉过程中该如何运用，它们的原理是什么？用量？求指导？谢谢了……

如题所述

举报该问题

推荐答案推荐于2017-12-16

要弄成调料包，用量根据肉的数量来确定。一般花椒2成，大料2成，白芷4成，干姜面2成即可。

温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考

当前网址：http://00.wendadaohang.com/zd/Drj0nTInnjeIerDZBj.html

第1个回答 2014-10-27

增香啊，如果炖肉汤，量少放点，如果是囱肉就多放点香料

相似回答

大家正在搜

花椒，大料，白芷，茴香和干姜面包成调料包炖肉，它们每种调料的...

花椒，大料，白芷，茴香和干姜面这几种调味料如果是炖肉怎么用？...

花椒，大料，白芷，茴香和干姜面在炖肉过程中该如何运用，它们的...

大料八角、白芷在炖肉中都起什么做用，出什么味道，

花椒，白扣，草果，小茴香，白芷香叶，辛夷，肉蔻，八角，桂皮，...

炖肉，什么时候放调料？要放些什么比较营养？大神们帮帮忙

炖牛肉的作料都放点什么？有什么注意事项？

花椒，大料，桂皮，花果，山奈，肉寇，白芷，砂仁，茴香，丁香，...