能发生银镜反应的糖有哪些？有还原性的糖有哪些？

如题所述

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第1个回答 2009-05-14

一般还原性糖都能发生银镜反应，如：葡萄糖，麦牙糖等

第2个回答 2009-05-14

有醛基的糖类

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哪些糖能发生银镜反应答：还有果糖葡萄糖银镜反应的反应物所具备的条件醛、含醛基的糖、含醛基的酸、含醛基的酯等物质均能发生银镜反应。另外还有果糖、苯酚、苯胺等也能出现银镜

哪些糖具有还原性答：1.葡萄糖：葡萄糖是一种单糖，含有多个羟基和羰基，这些官能团使其具有还原性。葡萄糖可以与银氨溶液反应，生成银镜反应，这表明它具有还原性。2.果糖：果糖也是单糖的一种，它含有酮基和多个羟基。这些官能团使得果糖也具有还原性。果糖的还原性可以通过其与斐林试剂反应得到验证，产生砖红色沉淀物。3....

哪些物质能发生银镜反应?答：4、葡萄糖、麦芽糖等分子中含醛基的糖。常见的银镜反应是银氨络合物(氨银配合物,又称托伦试剂)被醛类化合物还原为银，而醛被氧化为相应的羧酸根离子的反应，不过除此之外，某些银化合物（如硝酸银）亦可被还原剂（如肼）还原，产生银镜。

还原性糖有哪些答：还原性糖主要有葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖等。还原糖是指具有还原性的糖类。在糖类中，分子中含有游离醛基或酮基的单糖和含有游离醛基的二糖都具有还原性。能够还原斐林试剂(本尼迪特试剂）或托伦斯试剂的糖称为还原糖，所有的单糖（除二羟丙酮），不论醛糖、酮糖都是还原糖。大部分双糖也...

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