在碘量法测定铜含量的实验中，滴定速度的控制对于实验结果的准确性和可靠性至关重要。以下是实验过程中需要特别控制滴定速度的几个关键环节：
氧化环节：在加入氧化剂之前，滴定速度应适当减慢。这是因为氧化反应需要一定的时间进行，快速滴定可能导致反应不完全，影响后续的滴定步骤和结果计算。
滴定初期：在加入氧化剂后、滴定开始前的阶段，滴定速度也应保持较慢，以便让氧化反应充分进行。这个阶段控制滴定速度的目的是确保氧化完全，避免因反应不完全导致的误差。
接近终点时：在接近滴定终点时，滴定的速度应适当加快，以提高实验效率。但需要注意的是，加速滴定速度应在保证颜色观察清楚的前提下进行，避免因滴定过快导致观察不到颜色变化，从而影响实验结果的判断。
为了确保实验的准确性和可靠性，除了控制滴定速度外，还需要注意以下几点：
实验前准备：实验前应对所有试剂进行仔细检查，确保其质量和浓度符合实验要求。同时，实验器具应清洁干燥，避免因器具污染导致实验误差。
操作规范性：实验过程中应严格按照操作规程进行操作，避免操作失误或遗漏。例如，在加入试剂时要准确计量，避免过量或不足；在滴定过程中要及时摇动溶液，确保反应完全；在读数时要准确记录数据，避免误差。
观察与记录：实验过程中要密切观察溶液的颜色变化，尤其是在接近滴定终点时。同时，要及时记录实验数据和现象，以便后续的数据处理和结果分析。
数据处理：实验结束后应及时对实验数据进行处理和分析，包括数据的整理、统计和误差分析等。通过数据处理可以发现实验中的问题并采取相应的措施进行改进。
注意事项：实验过程中应注意安全问题，例如避免试剂接触皮肤或吸入有害气体等。同时，对于有毒有害的试剂应妥善处理，避免对环境和人体造成危害。
实验环境：实验环境对实验结果也有一定影响，例如温度、湿度和光照等。在实验过程中应保持适宜的实验环境条件，以保证实验结果的准确性和可靠性。
人员素质：实验人员的素质对实验结果也有很大影响。实验人员应具备扎实的专业知识、熟练的操作技能和良好的实验习惯等基本素质。同时，实验人员应定期参加培训和考核，提高自身的素质和能力。
综上所述，在碘量法测定铜含量的实验中，控制滴定速度是保证实验准确性和可靠性的关键环节之一。除了控制滴定速度外，还需要注意实验前准备、操作规范性、观察与记录、数据处理、安全问题、实验环境和人员素质等方面的问题。通过全面考虑和严格控制实验条件，可以获得更准确、可靠和可重复的实验结果。