平菇肉丸汤的做法，平菇肉丸汤怎么做好吃，平菇

Question

如题所述

Answer 1

1.备好主食材

2.平菇洗净撕成小块，小白菜洗净

3.肉末加淀粉、油、胡椒粉、盐

4.搅拌均匀

5.锅里放油，将切好的生姜在锅里炸出香味

6.放平菇炒2分钟

7.加水后大火煮开

8.煮开后调小火

9.取一勺肉搓圆丢进锅中

10.肉丸全搓好后调大火将肉丸煮熟后加盐调味

11.起锅前将小白菜放进去煮10秒钟左右即可起锅

12.撒小葱

Answer 2

用料
主料

猪肉馅150克

金福菇50克

金针菇50克

真姬菇50克

辅料
鸡蛋清
1/2个
调料
食盐
3克
姜
5克
料酒
10毫升
生抽
10毫升
淀粉
5克
小葱
1棵
胡椒粉
少许
植物油
10毫升
水
适量
菌菇肉丸子汤的做法
1.肉末放入碗中，加入料酒、蛋清、生抽、淀粉、盐和5毫升植物油

2.搅拌至肉馅上劲，金福菇、真姬菇和金针菇用清水洗净，将大株的金福菇用刀剖开成长条，姜切片，葱洗净切碎

3.锅中加入适量清水煮沸，放入姜片和5毫升植物油，将肉末握在手心从虎口挤出，再用勺子挖出即制成肉丸子，将肉丸子放入锅中，用中火滚煮5分钟

4.放入金福菇

5.再放入真姬菇和金针菇，滚煮三分钟至熟透，最后加盐和胡椒粉调味撒上葱花即可本回答被网友采纳

Answer 3

蘑菇肉丸汤怎么做 主料 夹缝肉 500g 蘑菇 500g 辅料 鸡蛋 2个 葱花 适量 水豆粉 适量 盐 适量 鸡精 少许 胡椒面 少许 料酒 少许 白醋 少许 生抽 适量 步骤 1.夹缝肉剁蓉，加两个鸡蛋（我这是1000g肉，一起调的） 2.加豆粉 3.姜粒、香葱、生抽