根据中国营养学会推荐,成人每天应摄入25~35克膳食纤维。而中国疾病预防控制中心进行的相关调查显示,我国居民的膳食纤维日摄入量仅为10.9克,远达不到标准水平。
为此,营养专家教大家6招,来补足日常纤维素的摄入。
1、果蔬是“膳食纤维大户”
2、不太好嚼的水果,含有更多的膳食纤维
3、多吃全谷物/粗粮,少吃精白米面
4、多喝豆浆,尤其是打全豆、不滤渣的豆浆,
5、豌豆、毛豆等鲜豆都是高纤维食物,每天都吃点
健康小贴士:
患有高血压、糖尿病、高血脂的慢性病患者,或有便秘困扰的人,应尽可能多吃纤维,比推荐量高些都没问题。
消化能力弱的人可把高纤维食物做得软烂些,打成浆或糊糊,减轻对胃肠道的刺激。若是急性胃肠炎发作,上吐下泻,则要少吃纤维。【陕西科普】
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