吊炉烤五花肉的脆皮水 制作方法

Question

如题所述

Answer 1

吊炉烤五花肉的做法步骤（以牛肉五花肉为例）：

肉洗净切块，然后用腌肉料、十三香、酱油、啤酒、盐、洋葱、尖椒、食用油、鸡精腌制1小时以上。具体做法如下，首先准备材料：

牛肉1kg、腌肉料一袋、十三香两勺、啤酒300ml、酱油四勺、盐三勺、洋葱一头、尖椒三个、食用油六勺、鸡精三勺。

1、牛肉用清水清洗干净，然后切小块、洋葱洗净切丝、尖椒洗净切碎备用。

2、把切好的牛肉放到容器里，加腌肉料、十三香、酱油、啤酒、盐、洋葱、尖椒、食用油、鸡精拌匀，腌制1小时以上。

3、把腌制好的牛肉串起来，两块肉之间留点空，一小点就行。

4、把串好的牛肉挂在吊炉上，然后加入炭火。

5、牛肉挂好后，盖上吊炉的盖子，烤制30分钟即可。

6、30分钟后，用一个干净无水的容器，把烤好的牛肉盛出即可享用。

牛肉含维生素B6：蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。