红烧全鸡怎么做好吃

如题所述

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第1个回答 2020-09-24

红烧全鸡的做法
用料
三黄鸡 1只
做法
准备三黄鸡一只，姜一坨，小葱，黄酒一杯，把鸡洗净，抹上盐，生抽，蚝油，老抽，放姜片小葱腌制30分钟，，快锅内铺上姜片，把腌制的鸡倒进去，然后加入一杯黄酒，盖盖上压以后改小火25分钟，下压以后我们开始收汁，开大火收汁，一边收一边用勺把汁浇在鸡上，让颜色更加的漂亮，收干汁，我们可以取出，可以蘸酱吃，喜欢吃辣的，可以做一个辣椒碟，不吃辣的可以蘸上花生酱，特别好吃。

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红烧鸡肉好吃的做法有哪些答：做法1、首先把鸡洗净剁小块然后焯水备用。2、锅烧热多倒些油，把鸡倒入煸炒炒出金黄色盛出。3、这时把锅重新涮洗干净，把锅烧热倒油放配料炒香再把鸡倒入一起煸炒加料酒炒、加酱油上色炒然后加盐最后倒水没过鸡即可，开大火烧滚，再转小火慢炖直到鸡肉烧烂即可。红烧鸡肉的做法三先把鸡腿洗净，...

家常红烧鸡怎么做答：选取新鲜、肥嫩的鸡肉，鸡腿或鸡胸肉皆可，根据个人喜好选择。建议选择带皮的鸡肉，鸡皮在烹煮过程中会释放出油脂，增添红烧酱汁的香浓。腌制：将鸡肉清洗干净，沥干水分。在鸡肉表面均匀涂抹酱油、料酒、盐和白糖。用保鲜膜覆盖，放入冰箱冷藏腌制1-2小时。腌制能使鸡肉更加入味，口感更嫩。炒糖色：起锅...

香辣红烧鸡怎么做好吃,香辣红烧鸡的家常做法答：香辣红烧鸡的做法步骤一～准备辣汤味火锅底料一包！里面共有五小包，其中包括红油，调料粉，干辣椒，豆豉，大料！如图！步骤二～土鸡一只，杀好砍小块后清洗干净步骤三～准备红皮洋葱一颗并切小条，芹菜两条并切小段，生姜切片，朝天椒，细长辣椒切小段。步骤四～鸡肉放入锅中加入适量清水，进行焯水...

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