可以随意用自己喜欢的吐司配方，这里使用的是个人钟爱的北海道吐司。所以，热量超高但奶味十足的配方来了。用原味面团混合抹茶粉，紧紧地裹入红豆，就打造出绝配“二人组”啦~
【抹茶红豆心形吐司】
食材:
高筋面粉270g、低筋面粉30g、干酵母5g、细砂糖40g、盐5g、奶粉15g、巧克淡奶油80g、牛奶100ml、全蛋液35ml、抹茶粉10g、蜜红豆适量。
①准备好所有食材，分别称重备用。
②把除抹茶粉和蜜红豆之外的所有食材按底层液体、中间粉类、顶层干酵母的顺序，混合均匀。
③将面团揉至完全阶段，即可以抻出大片有韧性薄膜，戳破的边缘整齐的状态（厨师机揉20分钟），之后取一半面团加入10克抹茶粉揉匀。
④揉好的面团，放在温暖湿润处（盖上湿布），一次发酵至原体积的2倍。
⑤将发酵好的面团（手指蘸面粉戳下去后会缓慢回弹，不缩）在面板上揉几下，排气。
⑥先将原味面团擀开，之后抹茶面团取原味面团的一半大小即可，面团重叠压实，中间不可以有多余干粉。
⑦铺撒适量红豆，左右两侧留出一小部分供捏合用。
⑧向前卷起，注意在的时生左右两侧一定是卷一下捏紧一下。
⑨放进模具里二次发酵60分钟，之后放入预热160℃的烤箱，烘烤40分钟，取出冷却即可。
Tips:
①两个面团重叠的时候，一定不要混入干粉，否则会影响成品效果
②心形模具虽可爱，但却无开盖子看最后发酵状况。可以从上下几个小洞洞中观察，如果上下的小洞中有两个已经可以看到面团了，就是发酵完成了，可以开始烘烤。
世界那么大，总会遇见好吃的！我是饭粒，一枚爱做饭的野生摄影师~
公众号：fanliz饭粒（id：fanliz_）
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ENJOY~
红豆沙斑马纹吐司配方及整形手法分享
教你在家做吐司
用料
高筋面粉270g
温水160ml
白糖1汤匙
玉米油20ml
盐1茶匙
酵母1茶匙
红豆馅适量
将面团放置温暖处发酵至原面团的两倍大，手指沾面粉在面团中央戳一下，不回缩即发酵完成红豆吐司的做法 步骤3
对发酵好的面团进行排气，静置松弛15分钟
将松弛好的面团擀成长方形，在面片的2/3出均匀抹上红豆馅红豆吐司的做法 步骤5
将面片折成3折，未涂抹红豆馅的部分先向中间折，擀成长方形
再次折成3折，擀成长方形红豆吐司的做法 步骤7
再次折成3折，将折好的面团从中间一切为二
切面朝上放入吐司模具中，放置温暖处进行二次发酵红豆吐司的做法 步骤9
我们需要准备以下材料：
吐司：4片
红豆沙：100克
奶油奶酪：50克
糖：20克
鸡蛋：1个
接下来，让我们开启制作之旅：
准备红豆沙：
将100克红豆沙过筛，去除结块，使其更加细腻。
混合红豆沙和奶油奶酪：
将过筛后的红豆沙和50克奶油奶酪放入碗中，充分搅拌均匀，混合成绵滑的红豆酱。
涂抹红豆酱：
均匀地将红豆酱涂抹在两片吐司上，形成厚实的一层。
准备鸡蛋液：
将一个鸡蛋打入碗中，加入20克糖，搅拌均匀，制成蛋液。
沾上蛋液：
将涂抹好红豆酱的吐司片放入蛋液中，两面都均匀沾上蛋液。
煎吐司：
平底锅中倒入少许油，烧热后放入吐司片，中小火慢煎，一面煎至金黄酥脆再翻面。
组装红豆吐司：
将煎好的两片吐司合在一起，外脆内软的红豆吐司就完成了。
烹饪小贴士：
吐司的厚度可以根据个人喜好选择，较厚的吐司可以承载更多的红豆酱，口感更丰富。
红豆沙的甜度可自行调整，喜欢吃甜的可以适当多加糖。
如果不喜欢奶油奶酪，可以用其他喜欢的酱料涂抹在吐司上，比如花生酱、巧克力酱等。
红豆吐司可以搭配一杯热牛奶或咖啡，开启美好的一天。
以上就是红豆吐司的详细制作方法，操作简单，美味易得，快来亲自尝试一下吧！本回答被网友采纳