我想去江苏徐州彭祖厨师学校学厨师,那是学3个月的。但我父母都不同意,我都不知道怎么办,我父母是开饭店的,他们说去学校学还不如到他们的饭店去学,但我想我老爸他又没学过厨师,他只不过是凭他多年的炒菜经验开饭店罢了,他那个饭店很小,15000元就接下了,只有6张桌。我就是想去学校学后再去大酒店打几年工再开个饭店,我这样想对吗?我1987年的。去学的话年龄大吗?
中国餐饮行业伴随经济发展,不仅成为人民生活水平和消费能力提升的见证,也逐步成为扩内需、促消费、稳增长、惠民生的支柱产业。
我院教学规模宏大,师资力量雄厚,拥有一支学识渊博、治学严谨的师资队伍,拥有专职教师100多名,常年由国家级技师及特级大师主教,聘请了具有丰富实践经验的湘菜名厨、湘菜大师、国家高级考评委讲师以及国外西点西餐大师投入到教学管理中。
在教学方面,实行“实操为主,理论为辅”,着力培养学生实际动手能力、酒店工作岗位适应能力。学院独创教学五步法以及互动式模拟餐厅、酒店。加强实战操作,名师大厨手把手辅导更是从根本上保证了教学质量。
新东方烹饪教育就业体系覆盖全国,截止目前,新东方院校已与全国27000余家优质就业企业达成长期合作协议,定向培养行业紧缺的复合型烹饪人才,同时为学生优质就业、高薪就业提供有力保障。