1.爆肚冯的爆肚 2.小肠陈的卤煮火烧 3.天兴居的炒肝 4.锦馨的豆汁/焦圈 5.白魁老号的白水羊头 6.不老泉的冰糖葫芦/蒸饺 7.都一处的烧卖 8.全聚德的烤鸭 9.东来顺的涮羊肉 10.天福号的酱肉 11 炸酱面 12.隆福寺的灌肠 狗不理包子： 津门食品三绝之一。1989年获全国食品金鼎奖。创始于清朝末年。以发酵面包入猪肉等馅蒸制而成。因其创始人高贵友的乳名狗不理而得名。其色白小巧，形似待放菊花，面皮有咬劲，馅心松软油润，肥而不腻。 清末年间，高贵友在南运河三岔口开设包子摊。因其苦心琢磨，不断实践，创出和水馅、半发面等法，使包子独具特色，顾客日多其乳名与包子的美名不胫而走，铺面字号德聚号反不为人知。 据说因为是纯手工制作，每个包子都有十八个褶，冯巩和郭东临的相声大家都耳熟能详了“薄皮大馅十八个褶，是狗不理包子 狗不理包子： 津门食品三绝之一。1989年获全国食品金鼎奖。创始于清朝末年。以发酵面包入猪肉等馅蒸制而成。因其创始人高贵友的乳名狗不理而得名。其色白小巧，形似待放菊花，面皮有咬劲，馅心松软油润，肥而不腻。 清末年间，高贵友在南运河三岔口开设包子摊。因其苦心琢磨，不断实践，创出和水馅、半发面等法，使包子独具特色，顾客日多其乳名与包子的美名不胫而走，铺面字号德聚号反不为人知。 据说因为是纯手工制作，每个包子都有十八个褶，冯巩和郭东临的相声大家都耳熟能详了“薄皮大馅十八个褶，是狗不理包子！” 耳朵眼炸糕： 津门食品三绝之一。1989年获商业部金鼎奖。因其店址紧靠仅宽的耳朵眼胡同而得名。距今已有近百年历史。以粘黄米面包入豆沙馅炸制而成。其形呈椭球形，外皮酥脆、内里软糯，馅心细腻甜香，可放置多日不变质。所以，深受人们的喜爱。 十八街麻花： 津门食品三绝之一。1989 年获全国食品金鼎奖。以发酵面加芝麻、青梅、糖姜、核桃仁等什锦馅料，经搓拧、油炸而成。又称“桂发祥”什锦麻花,因其店铺原址设东楼十八街，故称“十八街大麻花”。其口感油润，酥脆香甜，具有多种原料的复合香味及营养，旧存不绵。桂发祥什锦麻花每根有重50、100、250、500克等不同规格。最重达1.5千克。 锅巴菜： 津门传统小吃。创于清光绪年间。特点是色香味型俱佳。“锅”字读音为 gā。 罗汉肚： 酱制食品。由天津狗不理包子总店采用传统的酱制方法研制生产。因肉 皮层次分明，形似罗汉的肚子而得名。特点：紧固不散，光泽透明，口感咸鲜， 适口不腻，酱香醇厚。 贴饽饽熬鱼： 天津民间流传美食。特点是玉米面饽饽颜色金黄、底面焦脆。小鱼 味鲜香浓，鱼骨酥软。 喇嘛糕： 津门传统风味小吃。以辽宁路 144号京津餐厅经营的为最好，特点是色 泽金黄，甜暄适口，营养丰富，松软。清素，营养成份高。 果仁张： 老字号食品店，历经四代传人，有 160年历史，属宫廷御膳食品，被赐 名为“蜜贡张”。主要产品为挂霜系列果仁。 马记茶汤： 天津风味小吃。起源于明朝末年。特点为：色泽粉红、质地细腻，香 甜润口。 崩豆张： 天津老字号食品店，历经五代传人。创于清嘉庆年间。特点：脆而不绵、 不硬、不含胆固醇，久嚼成浆，浓香满口。 恩发德蒸饺： 清真风味小吃。1921年由时文德创建。用洗净的西葫去皮去瓤，羊 肉末用开水烙透。搅入酱油、花生油、香油、精盐、葱姜末。最后将西葫馅投入 拌匀。将擀成的面挤捏成道士帽形的饺子生坯，上屉用旺火蒸熟。特点：有咬劲、 不渗油、肥而不腻、鲜嫩味美。 陆记烫面炸糕： 创始于1918年，制作时选用优质面粉、黑白小豆、白沙板糖、花 生油为原料。经过 7道工序，慢慢加火，炸成扁球形的红色成品。特点：外皮酥 脆、不粘不艮、馅甜爽口、清香不腻。 芝兰斋糕干： 津门著名风味小吃。具有60多年历史的老字号。选用优质小站稻米、 江米为主料，辅以优质红小豆、芝麻、桃仁、葡干、瓜条、桔丁等精制而成。特点：外观洁白，不粘牙、不掉面、绵软筋道、内味独特。 明顺斋烧饼： 传统风味小吃。由吕凤祥在本世纪20年代在“唯一斋”制作经营。 用热香油与富强粉混合面酥面，包上馅，经过烙、烤两道工序而成。特点：色泽 杏黄、外皮酥脆、内层柔韧面软。 杜称奇火烧： 津门风味小吃。特点：外焦内嫩，馅心细腻，口艳醇香。 京东馅饼： 清真风味食品。特点：色泽金黄，肥而不腻，清香适口。 "↘淚 ヤ' 2008-06-17 20:11 检举 01．地点：天津大学内 店名：洋味食屋(西餐日式料理) 平均消费30元左右/人。 02．地点：鞍山西道时代公寓一层底商，店名：永强豆浆坊 特色：都是小吃一类的. 03．地点：新华路体育场附近的火锅店，一过体育场就是，四川的，就是贵点，四个人连吃带喝150左右。 04．地点：南门外大街 店名：粥旺府(建国道,红旗路上也有)8个人花了200块钱，还剩了好多菜. 05．地点：南市食品街对面 店名：小肥羊 特色：啥都涮 消费水平：100块钱俩人吃的满迂 06．地点：勤俭桥 店名：小虎 特色：烧烤 消费水平：50元（两位包括酒水） 感触：虽然乱但是有气氛. 07．地点：八里台师范附小对过 店名：城鑫烧烤店 特色：韩国式烧烤 消费水平：两个人一般30多块就吃的很好 08．地点：气象台路与电台道交口 店名：铁真红焖羊肉 特色：属于涮锅，红焖羊肉做锅底（冬天红焖羊肉，夏天刨冰店） 消费水平：四个人100元 感触：羊肉特好吃，涮的东东也很多，去尝尝吧。。。。 09．强力推荐 地点：河西友谊路与珠江道交口(九华山路)梅江蓝水二期一个两层的商业区二楼 店名：润吧 (润鲜果饮品吧) 特色：环境清新幽雅，吃的东西很新颖，可以饮酒聚会用餐，也可品茶下棋聊天。提供免费无线上网,有免费的杂志,报刊,棋类和智力玩具，KTV免费唱,还可以免费看影碟（喜剧,悲剧,连续剧,新片,老片,恐怖片,动画片都有,特全)! 消费水平：5～380元都有，感触:清净,随便,适合情侣或私人聚会。 10．地点：和平区贵阳路 店名：风信子水果吧 特色：物美价廉，有免费的杂志和智力玩具，还可以选择自己喜欢的CD。 消费水平：3～20都有，根据个人喜好。感触：适合学生。 11．地点：保山道对过 店名：火之味烧烤居 环境红红火火，很豪爽的风格 消费：主要经营烧烤系列，2个人40元就要托着肚子走出去，哈哈，很实惠，也很美味!!! 12．地点：西湖道 店名：京东美食府（清真） 特色：京东牛肉饼 消费水平：2－3人50元，牛肉饼12/张，绝对不能错过。 13．地点：八一礼堂对面 店名：是个新疆馆 特色：大盘鸡 消费水平：25 感触：好吃且很饱 14．地点：柳州路实验小学旁 店名：上帝厨房 特色：鲜墨鱼丸、虾丸，还有鲜老汤 消费水平：2个人一般60-70元（丰富，非常丰富）大家不妨去尝尝保证不后悔。 15．地点：尖山路黑牛城道交口 店名：花正餐厅 特色：自助烤涮 东西不错饮料免费-（正宗的可乐等··涨肚） 消费水平：38元一位。 提示：去之前饿几顿··-_-! 16．地点：凯旋门旁边 店名：台湾臭臭锅 特色：臭臭锅 消费水平：三人算上酒水80元左右 感触：味道不错，也不贵！ 17．地点：黑牛城道与尖山路交口 店名：上河鱼村 特色：鸭子火锅（原名忘了） 价格一般，大家都吃得起~~ 18．大港油田的鑫鑫涮羊肉 苏大姐火锅 还有个高档点的坤厚食府 19．水煮鱼：开发区黄海路交通银行旁> “> 红房子> “> 是吾吃过的最棒的水煮鱼，每份38元。(草鱼) 20．(塘)广州道上的“ 川府老妈” 及“ 千品鱼府” 21．(塘)学校大街的“ 黄阿婆水煮鱼” 22．(塘)开发区洞庭路上的“ 洞庭鱼府” 23．河西平山道“沸腾鱼乡” 河西广东路“沸腾鱼乡” 24．十一经路上,(体北也有) “翠亨囤” 25．黑牛城道 “金三角” 26．地点：红桥区三号路和光荣道交口往西100米 店名：“京来顺” 风味：火锅(挺纯的火锅) 特点：味道不错，店面不是很大，但是干净。据老板称他的肉和东来顺用的一个地方的，不管真的假的，但是肉的质量还是不错的，强烈推荐!花费：花费不多，我们8个人里6个男(4个大槽)的2个女的吃的非常好，不到200元(白酒自己带的)。
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